Nosalty logó

Meggyes charlotte torta

Name: Meggyes charlotte torta
Prep time: 15 min
Cook time: 31 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 dkg Cukor; 7 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 40 dkg Sárgabaracklekvár a kenéshez; 0 l Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzős; 5 ek Cukor; 5 dl Habtejszín; 10 g Zselatin feloldva; 0 dl Víz; 350 g Meggybefőtt magozott; 2 dl Habtejszín; 10 dkg Meggy

TraRita

4adag

Idő

46p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótákhoz

6 db tojás
6 dkg cukor
7 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
40 dkg sárgabaracklekvár (a kenéshez)

A krémhez

0.5 l tej
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
5 ek cukor
5 dl habtejszín
10 g zselatin (feloldva)
0.5 dl víz
350 g meggybefőtt (magozott)

A díszítéshez

2 dl habtejszín
10 dkg meggy

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1258

Kalória

21.2g

Fehérje

148.4g

Szénhidrát

63.8g

Zsír

231.8g

Víz

464.3g

Koleszterin

Élelmi rost

88.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótákhoz

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
18g finomliszt

64 kcal
1g sütőpor

0 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
13g cukor

48 kcal
125g habtejszín

365 kcal
3g zselatin

8 kcal
13g víz

0 kcal
88g meggybefőtt

63 kcal

A díszítéshez

50g habtejszín

146 kcal
25g meggy

11 kcal

Összesen 1258 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótákhoz

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
70g finomliszt

255 kcal
2g sütőpor

1 kcal
400g sárgabaracklekvár

1112 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
10g zselatin

34 kcal
50g víz

0 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal

A díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal
100g meggy

45 kcal

Összesen 5035 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótákhoz

12.4g tojás

16 kcal
2.2g cukor

9 kcal
2.6g finomliszt

10 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal

A krémhez

18.7g tej

10 kcal
1.7g vaníliás pudingpor

6 kcal
1.9g cukor

7 kcal
18.7g habtejszín

55 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
1.9g víz

0 kcal
13.1g meggybefőtt

9 kcal

A díszítéshez

7.5g habtejszín

22 kcal
3.7g meggy

2 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

63.8 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

464 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1077.3 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

368 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

299 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

148.4 g
Cukor

88 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

231.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

619 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

256 mg
Retinol - A vitamin:

596 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

278 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

387 micro

Összesen 1258 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

84.7 g

Zsír

Összesen

255.2 g
Telített zsírsav

150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1857 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4309.3 g
Cink

6 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

1471 mg
Vas

9 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

1371 mg
Nátrium

1197 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

593.7 g
Cukor

353 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

927.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2475 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

399 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

1025 mg
Retinol - A vitamin:

2383 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1113 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1550 micro

Összesen 5035 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

34.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A piskótákhoz

A tésztához a 3 tojásfehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a sárgáját, végül a lisztet, amibe előzőleg belekevertük a sütőport.
A tortaformát papírral kibéleljük, beleöntjük a tésztát ls, megsütjük kerek formában. (A lekváros roládhoz is így készítjük a tésztát, csak azt tepsibe tesszük, és úgy sütjük, majd melegen felcsavarjuk.)
A pudingot megfőzzük, hűtjük.
A roládnak készített tésztát megkenjük baracklekvárral, majd kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk, és a tortaformát kibéleljük vele.
Felverjük a tejszínt, hozzáadjuk a pudingot, beletesszük a felolvasztott zselatint, majd hozzáadjuk a meggyet.
A tekercsekre ráöntjük a krémet, befedjük a kerek tésztával, és hűtőbe tesszük.
Másnap körbevágjuk a formában a tortát, és tálcára borítjuk.
A tekercseket megkenjük lekvárral, tejszínhabbal bevonjuk az oldalát.
Tetejét tetszés és ízlés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 6 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Jó pár éve már, hogy rábukkantam erre a receptre egy könyvben. Kicsi fiam szülinapjára készítettem el valamikor réges régen :). Azóta nagy kedvenc nálunk. Nemcsak kerek, hanem négyszögletes formában is szoktam készíteni, és szeletnek is, úgy kiadósabb. Akkor két roládot sütök, és persze nem kerek lapnak sütöm az alját. A krémből is többet készítek. Érdemes kipróbálni, nagyon finom, könnyű süti :).

Hasonló receptek

Összes charlotte-torta

Piskótás-puncsos túróbomba

Túrós-barackos charlotte Etuuu konyhájából

Somlói bomba

Mák charlotte Vicikó konyhájából

Mákos charlotte

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept