Nosalty logó

Meggyes-csokis fonott kalács

Name: Meggyes-csokis fonott kalács
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tej; 1 ek Méz; 2 dkg Élesztő; 1 dl Habtejszín; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 5 dkg Gyümölcscukor; 10 dkg Vaj olvasztott; 35 dkg Finomliszt; 30 dkg Tönkölybúza liszt; 1 csipet Só; 1 teáskanál Vanília kivonat; 0 ek Citruspor; 10 dkg Meggylekvár ízlés szerint; 5 dkg Étcsokoládé pasztilla, ízlés szerint; 1 db Tojás a kenéshez; 1 ek Barna cukor a szóráshoz

Évi néni

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 dl tej
1 ek méz
2 dkg élesztő
1 dl habtejszín
1 dl tejföl
1 db tojás
1 db tojássárgája
5 dkg gyümölcscukor
10 dkg vaj (olvasztott)
35 dkg finomliszt
30 dkg tönkölybúza liszt
1 csipet só
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 ek citruspor
10 dkg meggylekvár (ízlés szerint)
5 dkg étcsokoládé (pasztilla, ízlés szerint)
1 db tojás (a kenéshez)
1 ek barna cukor (a szóráshoz)

Tápanyag és kalória

462

Kalória

10.8g

Fehérje

67.4g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

36.1g

Víz

96.6g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

18.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír

10g tej

6 kcal
3g méz

8 kcal
2g élesztő

2 kcal
10g habtejszín

29 kcal
10g tejföl

20 kcal
6g tojás

7 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
5g gyümölcscukor

18 kcal
10g vaj

72 kcal
35g finomliszt

127 kcal
30g tönkölybúza liszt

101 kcal
0g só

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1g citruspor

0 kcal
10g meggylekvár

28 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
6g tojás

7 kcal
1g barna cukor

4 kcal

Összesen 462 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír

100g tej

56 kcal
25g méz

76 kcal
20g élesztő

21 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g gyümölcscukor

184 kcal
100g vaj

717 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
300g tönkölybúza liszt

1014 kcal
0g só

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
5g citruspor

0 kcal
100g meggylekvár

278 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
55g tojás

69 kcal
10g barna cukor

38 kcal

Összesen 4623 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír

6.9g tej

4 kcal
1.7g méz

5 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
6.9g habtejszín

20 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
3.8g tojás

5 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
3.5g gyümölcscukor

13 kcal
6.9g vaj

50 kcal
24.2g finomliszt

88 kcal
20.8g tönkölybúza liszt

70 kcal
0g só

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0.3g citruspor

0 kcal
6.9g meggylekvár

19 kcal
3.5g étcsokoládé

19 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0.7g barna cukor

3 kcal

Összesen 320 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401.6 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

58 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

36.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 462 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

108.2 g

Zsír

Összesen

174.7 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

966 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4015.9 g
Cink

18 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

583 mg
Vas

25 mg
Magnézium

603 mg
Foszfor

2202 mg
Nátrium

364 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

674.2 g
Cukor

181 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

360.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1319 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

146 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

482 micro
Kolin:

557 mg
Retinol - A vitamin:

1295 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

289 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1295 micro

Összesen 4623 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt, megkelesztjük.
Kenyérsütőgépbe töltjük a megkelt élesztőt, tejszínt, tejfölt, tojást, olvazstott vajat, cukrot, vaníliát, citrusport, lisztet és a sót. Megdagasztjuk fényes, rugalmas tésztává és 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk 4-5 mm-es lappá, kb. 40 x 10 xm-es téglalapokat vágunk belőlük.
A lapok aljára 1 cm széles meggylekvár csíkokat húzunk hosszában, amire kis étcsokilencséket ültetünk.
A tésztát feltekerjük, ketté hajtjuk, megcsavarjuk 2-3-szor, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, megkenjük tojással, megszórjuk barna cukorral.
160 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Akár evvel is nevezhettem volna a Haas versenyre, ha már előzőleg nem mutatom be a Halloween-es muffinokat. Így a gyerekemet elégítettem ki, hogy minden nap mást vihessen az iskolába.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Sonkás háromszögek

Diétás pudingos kifli

Almás papucs kelt tésztából

Túrós párnák Nikókától

Porhanyós kifli tojás nélkül szilvalekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept