édes süti krémes süti

Meggyes-csokis piskótakocka

bridge

bridge

10adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 8 db tojás
• 16 dkg cukor
• 20 dkg finomliszt
• 1 kk sütőpor
• 2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

• 6 dl tej
• 5 púpozott ek finomliszt
• 25 dkg vaj (vagy margarin)
• 12 dkg porcukor
• 2.5 ek cukor
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 20 dkg meggy (vagy meggybefőtt)
• 1 teáskanál zselatin

• ráérős
• magyar
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

515

Kalória

11.1g

Fehérje

60.6g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

52.7g

Víz

197.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

34.7g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 17% Zsír

A tésztához

• 44g tojás

  55 kcal

• 16g cukor

  62 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  5 kcal

A krémhez

• 60g tej

  34 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 12g porcukor

  46 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  5 kcal

• 20g meggy

  9 kcal

• 0g zselatin

  1 kcal

Összesen 515 kcal

• 7% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 17% Zsír

A tésztához

• 440g tojás

  554 kcal

• 160g cukor

  619 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

A krémhez

• 600g tej

  336 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 250g vaj

  1793 kcal

• 120g porcukor

  464 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 200g meggy

  90 kcal

• 2g zselatin

  7 kcal

Összesen 5145 kcal

• 7% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 17% Zsír

A tésztához

• 20.6g tojás

  26 kcal

• 7.5g cukor

  29 kcal

• 9.4g finomliszt

  34 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

• 0.9g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

A krémhez

• 28.1g tej

  16 kcal

• 4.7g finomliszt

  17 kcal

• 11.7g vaj

  84 kcal

• 5.6g porcukor

  22 kcal

• 1.2g cukor

  5 kcal

• 0.9g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 9.4g meggy

  4 kcal

• 0.1g zselatin

  0 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  11.1 g

Zsír

• Összesen

  26.1 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  198 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  456.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  124 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  167 mg

• Nátrium

  106 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  60.6 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  52.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  244 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  123 mg

• Retinol - A vitamin:

  230 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  178 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  217 micro

Összesen 515 kcal

• 7% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  111 g

Zsír

• Összesen

  260.6 g

• Telített zsírsav

  148 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  75 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  1978 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4562 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  231 mg

• Kálcium

  1236 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  334 mg

• Foszfor

  1670 mg

• Nátrium

  1058 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  606.4 g

• Cukor

  347 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  527.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2445 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  318 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  295 micro

• Kolin:

  1232 mg

• Retinol - A vitamin:

  2297 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1781 micro

• β-crypt

  35 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2170 micro

Összesen 5145 kcal

• 7% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  12.2 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  92 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  213.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  49 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.3 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  24.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  114 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  58 mg

• Retinol - A vitamin:

  107 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  83 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  101 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukor 1/3 részével és egy csipet sóval, a sárgáját pedig a maradék cukorral habosrakeverjük.
2. A tojássárgája habjához óvatosanhozzáadjuk a tojásfehérje keményre vert habját, majd fakanállal apránként belekeverjük az átszitált lisztet. Óvatosan a szélétől a közepefelé keverjük a masszát.
3. Ha csomómentesen elkevertük, a massza egyik felét átöntjük egy másik edénybe és kakaóporral színezzük.
4. Sütőpapírral kibélelt külön-külön tepsibe öntjük a masszákat. Előmelegített sütőbe betesszük, és 30 perc alatt készre sütjük.
5. A krémekhez a lisztet a kristálycukorral és a tejjel csomómentesen elkeverjük, majd folyton keverve főzzük, amíg sűrű nem lesz a krém. Ha kész, lehűtjük, közben többször kevergetjük (ha mégis csomós lett vagy bebőrösödött, botmixerrel kisimítjuk).
6. A vajat habosra keverjük a porcukorral.
7. A kihűlt krémet apránként hozzáadjuk a cukorral kikevert vajhoz, és azzal is habosra keverjük.
8. A kész krémet 3 felé osztjuk (két kisebbre és egy nagyobbra).
9. Az első kisebbik krémet meghagyjuk fehéren.A nagyobbik adag krémet pedig összekeverjük a kakaóporral.
10. A meggy felétlecsöpögtetjük, és botmixerrel pépesre turmixoljuk. Ezt a pépet hozzáadjuk a harmadik adag krémhez. Ehhez a krémhez még hozzákeverünk 2 kk zselatint is, hogy jobb tartása legyen.
11. Ha kihűlt a kész piskótánk, mind a 2 lapot kettészeljük, így 4 egyforma lapot kapunk (2 fehéret és 2 kakaósat).
12. Alulra az egyik kakaós lap kerül, erre kenjük a meggyes krémet, rátesszük az egyik fehér piskóta lapot, erre kenünk a csokis krémből egy réteget, majd megint a kakaós piskóta lap következik, amire a fehér krém kerül. A tetejére rátesszük az utolsó piskóta lapot, és az egészet egyenletesen befedjük a csokis krémmel.
13. A tetejét meggyel díszítjük. Majd minimum 2-3 órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen a krém.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 38x34x3,5

Ezt a sütit kifejezetten a receptversenyre készítettem, de mivel amúgy is jöttek vendégek, összekötöttük a kellemeset a hasznossal, így alig marad belőle. Imádom az olyan sütiket, amelyek nem túl édesek, és habkönnyű a tésztájuk. Na ez szerencsére pont ilyen lett!:)  Meggyes csokis csodának neveztem el, így lette belőle ME-CSODA.:)

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Kolibri szelet

Karamell szelet Seri konyhájából

Mese krémes

Citromos kocka Szasza konyhájából

Stollwerck szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• reszelt sütemény
• babapiskótás süti
• császármorzsa
• béles
• fantáziasütik

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

krémes süti

Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Ha van olyan formája a répatortának, ami még az eredetinél is jobb, akkor úgy véljük, mi megtaláltuk! A szaftos répás tészta és a picit savanykás mascarpone csodálatos párost alkotnak ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept