Nosalty logó

Meggyes csokitorta

Name: Meggyes csokitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj puha; 12 dkg Cukor; 4 db Tojás; 12 dkg Csokoládé; 15 dkg Dió darált; 10 dkg Finomliszt; 3 ek Instant kakaópor; 2 tk Sütőpor; 1 ek Vaj a sütőforma előkészítéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a sütőforma előkészítéséhez; 5 ek Meggylekvár ízlés szerint; magozott 50 dkg Meggy; 2 ek Cukor; 3 dl Habtejszín; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Likőr opcionális; 3 ek Cukrozatlan kakaópor opcionális

Virág76

Meggyes csokitorta

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj (puha)
12.5 dkg cukor
4 db tojás
12.5 dkg csokoládé
15 dkg dió (darált)
10 dkg finomliszt
3 ek instant kakaópor
2 tk sütőpor
1 ek vaj (a sütőforma előkészítéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a sütőforma előkészítéséhez)

A tetejére

5 ek meggylekvár (ízlés szerint)
50 dkg meggy
2 ek cukor
3 dl habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
3 ek likőr (opcionális)
3 ek cukrozatlan kakaópor (opcionális)

Tápanyag és kalória

685

Kalória

10.6g

Fehérje

66g

Szénhidrát

44.1g

Zsír

101.2g

Víz

165.7g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

44.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

13g vaj

90 kcal
16g cukor

60 kcal
28g tojás

35 kcal
16g csokoládé

85 kcal
19g dió

123 kcal
13g finomliszt

46 kcal
4g instant kakaópor

14 kcal
1g sütőpor

0 kcal
2g vaj

13 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal

A tetejére

13g meggylekvár

35 kcal
63g meggy

28 kcal
3g cukor

10 kcal
38g habtejszín

110 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g likőr

12 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Összesen 685 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
125g cukor

484 kcal
220g tojás

277 kcal
125g csokoládé

683 kcal
150g dió

981 kcal
100g finomliszt

364 kcal
30g instant kakaópor

114 kcal
4g sütőpor

2 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A tetejére

100g meggylekvár

278 kcal
500g meggy

225 kcal
20g cukor

77 kcal
300g habtejszín

876 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
30g likőr

98 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 5461 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

5.3g vaj

38 kcal
6.7g cukor

26 kcal
11.7g tojás

15 kcal
6.7g csokoládé

36 kcal
8g dió

52 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
1.6g instant kakaópor

6 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

A tetejére

5.3g meggylekvár

15 kcal
26.6g meggy

12 kcal
1.1g cukor

4 kcal
16g habtejszín

47 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
1.6g likőr

5 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 290 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

647.4 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

135 mg
Vas

3 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

119 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

101.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

284 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

244 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

486 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 685 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

85.2 g

Zsír

Összesen

353.2 g
Telített zsírsav

160 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

1326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5179 g
Cink

14 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

1080 mg
Vas

26 mg
Magnézium

759 mg
Foszfor

2213 mg
Nátrium

954 mg
Réz

6 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

527.8 g
Cukor

356 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

809.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2270 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

228 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

347 micro
Kolin:

755 mg
Retinol - A vitamin:

1948 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

3885 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1438 micro

Összesen 5461 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

207 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A tésztához

A csokit feldaraboljuk és megolvasztjuk.
A vajat habosra keverjük a cukorral, és a tojások sárgájával.
Beledolgozzuk az olvasztott csokit, majd két részletben a darált diót.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóval, majd apránként a masszához adagoljuk.
Kemény habbá verjük a 4 tojásfehérjét,é s óvatosan beleforgatjuk a masszába.
A sütőt előmelegítjük.
Egy kerek tortaformát kivajazunk, zsemlemorzsával meghintünk, a tésztát szépen elsimítjuk.
Tűpróbáig sütjük.
A még meleg tésztát megkenjük lekvárral (esetleg gyümölcslikőrrel megöntözzük).
A meggyet elterítjük rajta, és megszórjuk egy kis cukorral.
A tejszínhabot a 2 csomag vaníliás cukorral felverjük, és szépen elsimítjuk a torta tetején.
Díszíthetjük pl: kakaóporral, színes cukorral stb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Ezt a tortát még az elsők között tanultam meg. A Nova szakácskönyvek sorozat édességes részéből való. Talán ezt készítettem életemben a legtöbbször, mert valami oknál fogva mindenki kedvence lett (rajtam kívül). Így előfordult, hogy meggyszezonban egy hét alatt kétszer sütöttem, duplaadagot... Volt, hogy családi találkozóra is, ami után mikor tortasütésről beszéltünk, csak annyit kérdezett valaki: AZT a tortát sütöd? Egyszer neveztem vele egy újság csokis sütiversenyére, ahol nem nyertem ugyan, de később nyomtatásban megjelent.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokitorta Ender konyhájából

Gyöngyös spiráltorta

Csupa csokis tartelette

Francia csokoládétorta Mni konyhájából

Bostoni krémes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept