kelt tészta gyümölcsös kelt tészta

Meggyes csónak

Kovács Györgyi

Kovács Györgyi

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

• 3 dl tej
• 2.5 dkg élesztő
• 3 ek cukor
• 5 dkg vaj (olvasztott)
• 50 dkg finomliszt
• 2 db tojássárgája
• 1 db tojás
• 1 csipet só

töltelék

• 50 dkg meggybefőtt
• 1 kávéskanál fahéj (őrölt)
• 1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
• 2 ek cukor
• 1 dl vörösbor
• 1 késhegynyi szegfűszeg (őrölt)
• 2 evőkanál étkezési keményítő

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

559

Kalória

12.6g

Fehérje

95.8g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

38.6g

Víz

120.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 7% Zsír

tészta

• 50g tej

  28 kcal

• 4g élesztő

  4 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 8g vaj

  60 kcal

• 83g finomliszt

  303 kcal

• 7g tojássárgája

  21 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

töltelék

• 83g meggybefőtt

  60 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 3g cukor

  13 kcal

• 17g vörösbor

  14 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 5g étkezési keményítő

  19 kcal

Összesen 559 kcal

• 8% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 7% Zsír

tészta

• 300g tej

  168 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

töltelék

• 500g meggybefőtt

  360 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 100g vörösbor

  85 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 30g étkezési keményítő

  114 kcal

Összesen 3362 kcal

• 8% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 7% Zsír

tészta

• 18.1g tej

  10 kcal

• 1.5g élesztő

  2 kcal

• 1.8g cukor

  7 kcal

• 3g vaj

  22 kcal

• 30.1g finomliszt

  110 kcal

• 2.4g tojássárgája

  8 kcal

• 3.3g tojás

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

töltelék

• 30.1g meggybefőtt

  22 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 1.2g cukor

  5 kcal

• 6g vörösbor

  5 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 1.8g étkezési keményítő

  7 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 25% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.6 g

Zsír

• Összesen

  11.2 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  120 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  346.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  35 mg

• Kálcium

  87 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  152 mg

• Nátrium

  45 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  95.8 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  38.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  95 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  68 micro

• Kolin:

  91 mg

• Retinol - A vitamin:

  94 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  130 micro

Összesen 559 kcal

• 8% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 25% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  75.7 g

Zsír

• Összesen

  67.2 g

• Telített zsírsav

  34 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  722 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2078.5 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  211 mg

• Kálcium

  522 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  142 mg

• Foszfor

  915 mg

• Nátrium

  268 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  574.9 g

• Cukor

  74 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  231.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  572 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  127 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  410 micro

• Kolin:

  545 mg

• Retinol - A vitamin:

  561 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  115 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  777 micro

Összesen 3362 kcal

• 8% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 25% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.6 g

Zsír

• Összesen

  4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  43 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  125.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  55 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.6 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  14 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  34 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  47 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

tészta

1. A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt. Meleg helyen felfuttatjuk.
2. A lisztet, az olvasztott vajat, a sót, a tojássárgáját és a felfuttatott élesztőt jól kidolgozzuk. 20 percig meleg helyen kelesztjük. Átkeverjük, és újból 20 percig kelesztjük.
3. Lisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk, és 14 cm-es korongokat szaggatunk (én müzlis tálkát használtam). A korongok két szélénél pizzavágó segítségével bevágjuk a tésztát.
4. Közepükre kupacot rakunk a meggyes töltelékből, majd a tészta egyik szélét áthajtjuk a töltelék felett, és ugyanígy járunk el a másik szélével is.
5. Tepsibe téve meleg helyen még 20 percig kelesztjük. Sütés előtt a tésztát tojással megkenjük.
6. Előmelegített sütőben 20 perc alatt pirosra sütjük.

töltelék

1. A meggybefőtt levét a vörösborral, őrölt fahéjjal, őrölt szegfűszeggel, vaníliás cukorral, cukorral feltesszük forrni.
2. Amikor forr, beletesszük a meggyet is, és az étkezési keményítővel besűrítjük.
3. Hagyjuk kihűlni, úgy rakjuk a tésztára.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

A neten találkoztam egy fényképpel, ami hasonló volt, de az szamócával volt töltve. Nagyon megtetszett, gondoltam, meg kéne próbálkozni vele, és a maradék meggybefőttemet elhasználni.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kelt tészta

Erdei gyümölcsös tekercsek

Sárgabarackos kelt tészta

Szilvás-marcipános kalács

Téphető almás-fahéjas vekni

Szilvás süti Csilla konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kókuszos csiga
• ökörszem
• kalács
• bukta
• töltött bucik

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept