Nosalty logó

Meggyes cupcake

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
250 g porcukor
250 g vaj
5 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A töltelékhez

350 g meggybefőtt
1.5 ek cukor
0.5 csomag vaníliás pudingpor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
fahéj ízlés szerint

A krémhez

100 g porcukor
100 g vaj
1 citromból nyert citromlé

A díszítéshez

1 ek cukorgyöngy (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

934

Kalória

9.9g

Fehérje

110.2g

Szénhidrát

51.6g

Zsír

52.4g

Víz

275.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

64.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
42g porcukor

161 kcal
42g vaj

299 kcal
46g tojás

58 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

58g meggybefőtt

42 kcal
3g cukor

10 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

17g porcukor

65 kcal
17g vaj

120 kcal
7g citromlé

1 kcal

A díszítéshez

2g cukorgyöngy

6 kcal

Összesen 934 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
250g porcukor

967 kcal
250g vaj

1792 kcal
275g tojás

346 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A töltelékhez

350g meggybefőtt

252 kcal
15g cukor

58 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

100g porcukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
40g citromlé

9 kcal

A díszítéshez

10g cukorgyöngy

39 kcal

Összesen 5604 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

14.9g finomliszt

54 kcal
14.9g porcukor

58 kcal
14.9g vaj

107 kcal
16.4g tojás

21 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

20.9g meggybefőtt

15 kcal
0.9g cukor

3 kcal
1.3g vaníliás pudingpor

5 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

6g porcukor

23 kcal
6g vaj

43 kcal
2.4g citromlé

1 kcal

A díszítéshez

0.6g cukorgyöngy

2 kcal

Összesen 334 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

51.6 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

275 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.9 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

110.2 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

464 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

456 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 934 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

59.5 g

Zsír

Összesen

309.5 g
Telített zsírsav

185 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1653 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1781.5 g
Cink

5 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

272 mg
Vas

8 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

840 mg
Nátrium

394 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

661.4 g
Cukor

387 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

314.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2781 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

805 mg
Retinol - A vitamin:

2736 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

554 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1269 micro

Összesen 5604 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

18.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat a porcukorral, vaníliás cukorral és a citrom héjávalhabosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
Beleszitáljuk a lisztet, alaposan összekeverjük.
Kb. 18-20 kapszliba belekanalazzuk a masszát, és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük a muffinokat.
Ez alatt az idő alatt a meggyet a levével együtt feltesszük egy edényben főni a citrom héjával és a fahéjjal, a pudingport a cukorral és kevés vízzel elkeverjük, majd hozzáöntjük a meggyhez és addig főzzük, míg be nem sűrűsödik.
Még forrón botmixerrel kicsit összébb daraboljuk a meggyet, de ne legyen teljesen sima, csak ne legyenek benne egész meggyszemek! Folpackkal letakarjuk, hogy ne bőrösödjön, és hagyjuk kihűlni.
Ha a muffinok megsültek, hagyjuk kihűlni őket, majd egy kb 2 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval (én egy habcsővel csináltam) lyukat csinálunk a muffinba, majd kikanalazzuk egy kicsit a belsejét, hogy legyen hova tölteni a meggyes pudingot.
Ezek után megtöltjük a muffint a meggyel, és hagyjuk teljesen kihűlni őket.
A vajat a porcukorral és a citrom levével habosa keverjük, majd ezzel a krémmel díszítjük a cupcakeket. A tetejüket megszórhatjuk cukorgyöngyökkel vagy bármi mással.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Valamelyik tv csatornán szokott menni egy műsor, amiben mást sem csinálnak, mint szebbnél szebb cupcakeket sütnek és díszítenek. Annyira megtetszettek, hogy azóta én is sokat kísérletezgetek velük és vadászom a különböző gyöngyöket a tetejükre...

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Katicás muffin

Halloween-i sütipók

Muffin bodzavirággal

Karamellás muffin Blankától

Töltött yorkshire puding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

fűszeres muffin

Mézeskalácsmuffin

Ha imádjátok a mézeskalácsot és szívesen kísérleteztek ezzel az ízvilággal, akkor ezt a muffint mindenképpen próbáljátok ki! Minden harapás olyan, mintha egy nagy, puha, omlós ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept