Nosalty logó

Meggyes-fehércsoki krémes torta

Name: Meggyes-fehércsoki krémes torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 12 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; 200 ml Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; natúr 20 dkg Vajkrém; 15 dkg Fehér csokoládé; 20 g Zselatin; magozott 40 dkg Meggy; reszelt 1 kk Citromhéj; 1 csipet Fahéj; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint

Ánizsliget

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
12 dkg finomliszt
12 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor

A krémhez

200 ml habtejszín
1 csomag habfixáló
20 dkg vajkrém
15 dkg fehér csokoládé
20 g zselatin
40 dkg meggy
1 kk citromhéj
1 csipet fahéj
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

615

Kalória

12.7g

Fehérje

65.5g

Szénhidrát

35g

Zsír

100.4g

Víz

162.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

44.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g cukor

77 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A krémhez

33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal
33g vajkrém

127 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
3g zselatin

11 kcal
67g meggy

30 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 615 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
120g finomliszt

437 kcal
120g cukor

464 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
200g vajkrém

764 kcal
150g fehér csokoládé

809 kcal
20g zselatin

67 kcal
400g meggy

180 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 3699 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

14.9g tojás

19 kcal
8.1g finomliszt

30 kcal
8.1g cukor

31 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A krémhez

13.6g habtejszín

40 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
13.6g vajkrém

52 kcal
10.2g fehér csokoládé

55 kcal
1.4g zselatin

5 kcal
27.1g meggy

12 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

912.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

253 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

369 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.5 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

100.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

482 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

218 micro

Összesen 615 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

76 g

Zsír

Összesen

210 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

974 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5475 g
Cink

6 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

1520 mg
Vas

9 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

2217 mg
Nátrium

1442 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

392.8 g
Cukor

266 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

602.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1112 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

682 mg
Retinol - A vitamin:

871 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2892 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1305 micro

Összesen 3699 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A fehérjét kemény habbá verjük.
A sütőporos-kakaós lisztet belekeverjük a sárgájába, majd a masszába óvatosan beleforgatjuk a fehérjét.
Kivajazott, kilisztezett tortaformában előmelegített sütőben kb 30 perc alatt készre sütjük. Miután kész, kicsit nyitva hagyjuk a sütőajtót, így hagyjuk hűlni kicsit (így nem esik be a közepe).
Miután kihűlt a kakaós piskóta, vékonyan levágjuk a tetejét és kb 1 cm-es peremet hagyva, kivájjuk a belsejét.
A meggyet megszórjuk egy kis fahéjjal és reszelt citromhéjjal.
A fehércsokit gőz fölött megolvasztjuk. A jól lehűtött tejszínt felverjük a habfixálóval és némi cukorral. Majd hozzákeverjük a vajkrémet és az olvasztott csokit. A zselatint elkészítjük, és ezt is hozzáadjuk a krémhez. (Én már nem adtam hozzá cukrot, de ez ízlés dolga.)
A lecsöpögtetett meggyet belekeverjük a krémbe és betöltjük a kivájt piskótába.
A piskótából kivájt részt apróra morzsoljuk és ráhalmozzuk a torta tetejére.
Ezt megkoronázzuk egy kis reszelt fehércsokival, és az olvasztott fehércsokiból készített szívekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Anyukám születésnapjára készítettem el nemrég, azóta apum követel magának egy egészet. Az alapötlet az volt, hogy fehércsokis legyen a torta. Hogy jól mutasson, a piskótát kakaósra csináltam. Mivel számomra a fehércsoki túl édes, valami savanykással akartam ellensúlyozni, így jött a képbe a meggy. (Az eredeti terv áfonya volt, de nem volt szimpatikus a fagyasztott.) Normál, 12 szeletes tortaformában készült, de nálunk ez általában egyszerre elfogy (4-5 fő).

Hasonló receptek

Összes vakondtúrás torta

Vakondtúrás desszert

Részeges vakondtúrás torta

Banános vakondtúrás torta

Feketeerdei vakondtúrás torta

Ricottás vakondtúrás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept