Nosalty logó

Meggyes habos Lizinka konyhájából

Name: Meggyes habos Lizinka konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 20 dkg Cukor kb.; 15 dkg Finomliszt kb.; 5 ek Víz; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Napraforgó olaj; 1 tk Sütőpor; 7 dl Tej; 3 db Tojás; 4 ek Cukor; 3 csomag Vaníliás cukor; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 3 evőkanál Finomliszt; 20 dkg Meggy; 3 dl Habtejszín Hulala

Lizinka_

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskótához

3 db tojás
20 dkg cukor (kb.)
15 dkg finomliszt (kb.)
5 ek víz
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 ek napraforgó olaj
1 tk sütőpor

Krémhez

7.5 dl tej
3 db tojás
4 ek cukor
3 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál étkezési keményítő
3 evőkanál finomliszt
20 dkg meggy

Tetejére

3 dl habtejszín (Hulala)

Tápanyag és kalória

938

Kalória

21.9g

Fehérje

127.4g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

158.1g

Víz

353.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

81.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

Piskótához

41g tojás

52 kcal
50g cukor

194 kcal
38g finomliszt

137 kcal
10g víz

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

188g tej

105 kcal
41g tojás

52 kcal
10g cukor

39 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
11g finomliszt

41 kcal
50g meggy

23 kcal

Tetejére

75g habtejszín

219 kcal

Összesen 938 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

Piskótához

165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
150g finomliszt

546 kcal
40g víz

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krémhez

750g tej

420 kcal
165g tojás

208 kcal
40g cukor

155 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
45g finomliszt

164 kcal
200g meggy

90 kcal

Tetejére

300g habtejszín

876 kcal

Összesen 3743 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

Piskótához

7.8g tojás

10 kcal
9.4g cukor

36 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal
1.9g víz

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

35.3g tej

20 kcal
7.8g tojás

10 kcal
1.9g cukor

7 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
1.4g étkezési keményítő

5 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
9.4g meggy

4 kcal

Tetejére

14.1g habtejszín

41 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

36.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

353 mg

Ásványi anyagok

Összesen

997.3 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

359 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

266 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

127.4 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

158.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

354 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

77 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

322 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

392 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

412 micro

Összesen 938 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.5 g

Zsír

Összesen

145.8 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1413 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3989.1 g
Cink

6 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

1434 mg
Vas

9 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

1198 mg
Nátrium

1064 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

509.5 g
Cukor

325 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

632.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1417 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

307 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

935 mg
Retinol - A vitamin:

1287 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1566 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1649 micro

Összesen 3743 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

68 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

29.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

Piskótához

A tojásokat lemérjük. Súlyuknak megfelelő mennyiségű cukrot mérünk ki, majd 5 dkg-mal kevesebb lisztet. Egy tálkában jól összekeverjük a lisztet, a sütőport és a kakaót. Félretesszük.
A tojásokat kettéválasztjuk. Egy nagyobb tálba öntjük a sárgáját, hozzáadjuk a vizet, és robotgép segítségével (legmagasabb fokozat) habosra keverjük úgy, hogy a cukrot folyamatosan öntjük bele.
Amikor habos és jól kifehéredett, belekeverjük az olajat, majd a sütőporos-kakaós lisztet.
A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatos mozdulatokkal a masszába keverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük.
Ha kész, egy deszkára borítjuk, és hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, éles késsel felszeleteljük, majd kicsi téglalapokra aprítjuk.

Krémhez

A tojásokat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrokat, és habosra keverjük. Ha kész, belekeverjük az étkezési keményítővel elkevert lisztet.
A tejet egy kisebb lábasban feltesszük melegedni. Kiveszünk belőle 2-3 evőkanálnyit, és lazítjuk vele a tojásos masszát.
Ha a tej jó forró, beleöntjük a tojásos-lisztes keveréket, és folytonos kevergetés mellett besűrítjük. Levesszük a tűzről, és egy kicsit hűlni hagyjuk. Ezalatt a meggyet kimagozzuk.
Egy üvegtál aljára tesszük a piskóta darabokat, meglocsoljuk a kézmeleg krémmel. Majd megszórjuk meggyel. Így folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Fontos, hogy a tál tetejére krém kerüljön.

Tetejére

A tejszínt kemény habbá verjük, és kanálkák segítségével a tál tetejére merjük.
Hűtőbe tesszük egy-két órára.
Szedőkanállal tányérokra merjük, és díszíve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25X30

Kezdő háziasszonyként találtam ki ezt az édességet. Szerettem volna valami olyan sütit kínálni a vendégeinknek, ami mutatós és finom. Hogy sikerült-e? Ezt pontosan nem tudni, csak azt, hogy azóta már nagyon sokszor el kellett készítenem a szeretteim kérésére.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Túrókrémes almás szelet

Halloween koponyasüti

Napra kocka

Stolverk szelet

4 lapos krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept