Nosalty logó

Meggyes-kókuszos palacsintatorta

Name: Meggyes-kókuszos palacsintatorta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Cukor; 5 dl Tej; 3 ek Napraforgó olaj; 3 tasak Vaníliás pudingpor főzős; 1 l Tej; 9 ek Cukor; 20 dkg Meggy fél üveg magozott; 10 dkg Kókuszreszelék; 3 db Tojásfehérje; 2 teáskanál Porcukor; 2 ek Színes cukorka

Nosalty

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A palacsintához

20 dkg finomliszt
2 db tojás
1 csipet só
1 ek cukor
5 dl tej
3 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

3 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
1.5 l tej
9 ek cukor
20 dkg meggy (fél üveg magozott)
10 dkg kókuszreszelék

A tetejére

3 db tojásfehérje
2 teáskanál porcukor
2 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

678

Kalória

19.2g

Fehérje

90.4g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

62g

Víz

60g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

39.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

33g finomliszt

121 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
83g tej

47 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
250g tej

140 kcal
15g cukor

58 kcal
33g meggy

15 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal

A tetejére

20g tojásfehérje

10 kcal
1g porcukor

3 kcal
6g színes cukorka

24 kcal

Összesen 678 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
500g tej

280 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A töltelékhez

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
1500g tej

840 kcal
90g cukor

348 kcal
200g meggy

90 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

A tetejére

120g tojásfehérje

62 kcal
4g porcukor

15 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 4070 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

6.6g finomliszt

24 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
16.5g tej

9 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

A töltelékhez

4.5g vaníliás pudingpor

17 kcal
49.5g tej

28 kcal
3g cukor

11 kcal
6.6g meggy

3 kcal
3.3g kókuszreszelék

22 kcal

A tetejére

4g tojásfehérje

2 kcal
0.1g porcukor

1 kcal
1.3g színes cukorka

5 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

808.4 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

405 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.4 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

62 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 678 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

114.9 g

Zsír

Összesen

140.5 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4850.4 g
Cink

5 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

2431 mg
Vas

9 mg
Magnézium

179 mg
Foszfor

676 mg
Nátrium

1400 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

542.7 g
Cukor

235 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

371.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

340 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1386 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

676 micro

Összesen 4070 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

160 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

80 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A szokásos módon elkészítjük a palacsintákat, annyi különbséggel, hogy a fehérjét felverve tesszük bele, és sűrűbbre keverjük, hogy vastagabbak legyenek. Nekem 9 darab lett belőle. (Ha van hozzá kedvünk a tetejére a számot (ahogy én is) szintén megsüthetjük a tésztáből, ettől nagyon aranyos lesz :o))
A pudingporból a leírás szerint megfőzzük a tejjel és a cukorral a pudingot, majd kettéosztjuk. Az egyikbe belekeverjük a meggyet, a másikba a kókuszreszeléket.
Egy tortaformát (lehetőleg kapcsosat)kibélelünk folpack-kal, és rétegenként váltakozó töltelékkel belerakosgatjuk a palacsintákat. Természetesen a tetején és az alján palacsinta legyen. Kicsit lenyomkodjuk, hogy "tömörödjön", és hűtőbe tesszük pár órára, míg összeáll.
Ha kihűlt, ráborítjuk egy tálra, levesszük a formát, majd óvatosan lehúzzuk a fóliát (az alja kerül felülre).
A mázhoz a porcukrot összekeverjük annyi tojásfehérjével, hogy nagyon sűrű (éppen kenhető) masszát kapjunk, beletesszükaz aromát (nálam csokis-meggyes volt).Ha félünk a nyers tojás használatától, akkor készíthetjük vízzel, vagy gyümölcslével is. Kenjük a masszát a torta tetejére, és díszítsük ízlés szerint tortadarával, vagy bármivel, amivel kedvünk van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 24/26

Közelgett a "kisfiam" 12. szülinapja, és mint jó anyához illik, megkérdeztem, milyen tortát szeretne. Vegyek valamilyet, vagy süssek-e egyet. "Palacsintatortát"- hangzott az egyértelmű válasz. Ezek után kitaláltuk, hogy milyen legyen a töltelék, majd mint látható, az adott napra el is készült :o)

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Narancslekváros-diós palacsinta

Rakott palacsinta 5. -crème fraîche-vel

Mogyorós palacsinta tonkababos csokival

Mágnás palacsinta

Epres-pudingos palacsintatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

sós palacsinta

Vegán palacsinta radicchioval töltve

Ez egy nagyszerű vegán recept, amit vega módon is el lehet készíteni, ha a besamellbe gorgonzolát keverünk. A karamellizált körte nagyon jól harmonizál a radicchioval és a dióval.

Gréti

rakott palacsinta

Matcha Mille Crepe torta

A mille crepe a franciák palacsintatortája, amelyből számos változat létezik. Míg a mi rakott illetve csúsztatott palacsintánk egy dióval és lekvárral rétegezett, csokoládémázzal ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept