Nosalty logó

Meggyes-kókuszos pávaszem, házi recept alapján

FruitVeb

9adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tészta

0.6 dl tej
1.1 ek cukor
11.3 g friss élesztő
225 g finomliszt
84.4 g vaj
3.4 db tojássárgája (1 a kenéshez)

A töltelék

281.3 g meggy
2.3 db tojásfehérje
84.4 g porcukor
56.3 g kókuszreszelék
168.8 g sárgabaracklekvár

Összeállítás

Tápanyag és kalória

340

Kalória

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

48.2g

Víz

101.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

23g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tészta

6g tej

4 kcal
1g cukor

5 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
25g finomliszt

91 kcal
9g vaj

67 kcal
8g tojássárgája

24 kcal

A töltelék

31g meggy

14 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
9g porcukor

36 kcal
6g kókuszreszelék

41 kcal
19g sárgabaracklekvár

52 kcal

Összeállítás

Összesen 340 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tészta

50g tej

28 kcal
10g cukor

39 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
200g finomliszt

728 kcal
75g vaj

538 kcal
60g tojássárgája

193 kcal

A töltelék

250g meggy

113 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
75g porcukor

290 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
150g sárgabaracklekvár

417 kcal

Összeállítás

Összesen 2729 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tészta

5g tej

3 kcal
1g cukor

4 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
19.8g finomliszt

72 kcal
7.4g vaj

53 kcal
5.9g tojássárgája

19 kcal

A töltelék

24.8g meggy

11 kcal
7.9g tojásfehérje

4 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
5g kókuszreszelék

33 kcal
14.9g sárgabaracklekvár

41 kcal

Összeállítás

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188.2 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 340 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

48.1 g

Zsír

Összesen

113.1 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

812 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1505.8 g
Cink

5 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

270 mg
Vas

8 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

679 mg
Nátrium

276 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

386.7 g
Cukor

184 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

385.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

886 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

571 mg
Retinol - A vitamin:

726 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1904 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

884 micro

Összesen 2729 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A tészta

Egy pohárba töltjük a langyos tejet, a cukrot és az elmorzsolt élesztőt. Elkeverjük, majd 10-15 perc alatt felfuttatjuk.
Egy tálba szórjuk a lisztet és a vajat, majd elmorzsoljuk. A lisztes keverék közepére öntjük az élesztős tejet és 2 db tojássárgáját, majd tésztát gyúrunk.
Letakarva legalább 30 percig pihentetjük. Jöhet a töltelék elkészítése.

A töltelék

A meggyet egy szívószál segítségével kimagozzuk, majd félretesszük.
Egy tálba öntjük a tojásfehérjéket, majd a porcukorral és a kókuszreszelékkel kemény habbá verjük.
Visszatérünk a tésztához.

Összeállítás

A tésztát lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk, majd hosszanti irányban mindkét szélére felsorakoztatjuk a meggyeket. Óvatosan feltekerjük, majd a közepét megkenjük baracklekvárral.
A baracklekváros részlegre lapátoljuk a kókuszos keveréket, a tészta széleit megkenjük egy felvert tojássárgájával, majd 180 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük.
10 percet pihentetjük, majd szeletekre vágva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Pápaszem, pávaszem, macskaszem, mindenki máshogy ismeri, a töltelék is variálható, a lényeg viszont változatlan. Isteni finom! :) Próbáljátok ki ezt a meggyes-kókuszos verziót, régi házi recept alapján.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Meggyes süti, amennyire gyümölcsösen csak lehet

Tejszínes epres Iluskától

Joghurtos szelet

Cseresznyés-túrós lepény

Ribizlis-málnás-túrós szelet laktózmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept