Nosalty logó

Meggyes lepény 3.

Name: Meggyes lepény 3.
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 40 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 ek Zsemlemorzsa; 1 kg Meggy lehet több is; 20 dkg Cukor; 1 teáskanál Fahéj; 1 db Tojásfehérje a tészta tetejére

Edit

Meggyes lepény 3.

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
40 dkg margarin
2 db tojássárgája
20 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek zsemlemorzsa
1 kg meggy (lehet több is)
20 dkg cukor
1 teáskanál fahéj
1 db tojásfehérje (a tészta tetejére)

Tápanyag és kalória

606

Kalória

Fehérje

81.9g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

81.2g

Víz

36.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

39.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
33g margarin

239 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g zsemlemorzsa

3 kcal
83g meggy

38 kcal
17g cukor

65 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 606 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
400g margarin

2868 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g porcukor

774 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal
1000g meggy

450 kcal
200g cukor

774 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 7248 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

23.9g finomliszt

87 kcal
15.9g margarin

114 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
8g porcukor

31 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal
39.9g meggy

18 kcal
8g cukor

31 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.6g tojásfehérje

1 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

420.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

101 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

81.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

81.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

334 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

784 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 606 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

83.8 g

Zsír

Összesen

342.7 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

102 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5050.9 g
Cink

6 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

1214 mg
Vas

13 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

2172 mg
Nátrium

1157 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

983 g
Cukor

479 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

974.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4005 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

394 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

303 micro
Kolin:

497 mg
Retinol - A vitamin:

3220 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

9406 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1312 micro

Összesen 7248 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

375 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A kimagozott meggyet lecukrozzuk, kis fahéjjal összekeverjük, és állni hagyjuk.
Addig elkészítjük a tésztát: a lisztet, sütőport, porcukrot, citromhéjat összekeverjük, majd a margarinnal elmorzsoljuk. A 2 tojás sárgáját beletesszük, és gyorsan puha tésztát gyúrunk belőle, hogy a kéz melegétől ne nagyon olvadjon meg a margarin.
Kettéosztjuk a tésztát úgy, hogy az egyik fél egy kicsit nagyobb legyen, ez kerül alulra. Jól lisztezett deszkán a tepsinknél kicsit nagyobbra nyújtjuk, és beletesszük úgy, hogy az oldalaira is kerüljön tészta. Vékonyan megszórjuk zsemlemorzsával.
A meggyet lecsepegtetjük, kinyomkodjuk, és egyenletessen eloszlatjuk a tésztán. Megint megszórjuk egy kis zsemlemorzsával.
A másik tésztát akkorára nyújtjuk, ami pont befedi a meggyet. Jól lenyomkodjuk a széleit .
Tojásfehérjével megkenjük a tésztát, majd villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ma a piacon vettem 10 kg meggyet, hogy eltegyem télire. Kimagoztam, lecukroztam, és félretettem, hogy majd holnap üvegbe rakom. Néha meg kell keverni, hogy a cukor feloldódjon benne rendesen. Egy ilyen keverés alkalmával, mikor felemeltem a fedőt, és megcsapott a meggy isteni illata, "olthatatlan vágyakozás" fogott el egy kis meggyes lepény után. 70 perc múlva már az egész lakásban terjengett a meggyes süti illata.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Meggyes-mákos-pudingos pite

Meggyes pite 8.

Meggyes pite Séfbácsi konyhájából

Vaníliakrémes-meggyes pite

Meggyes pite Yolika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept