Nosalty logó

Meggyes lepény Boszi konyhájából

Name: Meggyes lepény Boszi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 4 db Tojás egész; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 80 dkg Meggy magozott; 10 dkg Porcukor a meggyhez; 1 csipet Só; 3 csepp Citromlé

Boszi

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
20 dkg margarin
4 db tojás (egész)
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
80 dkg meggy (magozott)
10 dkg porcukor (a meggyhez)
1 csipet só
3 csepp citromlé

Tápanyag és kalória

761

Kalória

10.5g

Fehérje

100.6g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

164.9g

Víz

144g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

64.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

40g finomliszt

146 kcal
40g margarin

287 kcal
44g tojás

55 kcal
30g cukor

116 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
160g meggy

72 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 761 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
200g margarin

1434 kcal
220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
800g meggy

360 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 3806 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

11.9g finomliszt

43 kcal
11.9g margarin

85 kcal
13.1g tojás

16 kcal
8.9g cukor

35 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
47.6g meggy

21 kcal
6g porcukor

23 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

100.6 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

164.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

482 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

369 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1353 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 761 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.5 g

Zsír

Összesen

184 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1569.8 g
Cink

5 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

262 mg
Vas

8 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

717 mg
Nátrium

307 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

503.1 g
Cukor

322 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

824.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2409 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

202 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

658 mg
Retinol - A vitamin:

1846 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6764 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1622 micro

Összesen 3806 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

93.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

403 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A tojásfehérjét a sóval és citromlével elkezedjük felverni, közben apránként beleszórjuk a cukor felét. Ha már jó fényes, kemény, félretesszük.
A margarint habosra keverjük a cukor másik felével és a vaníliás cukorral. Egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat. Ha már jó krémes, beleforgatjuk óvatosan a tojásfehérje habját.
Végül beleszitáljuk a lisztet, és lazán öszekeverjük.
Bemelegítjük a sütőt. Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral, és a masszát beleöntjük.
A meggyre már előzőleg rászórtuk a porcukrot, most enyhén kinyomkodjuk, és rászórjuk a tésztára.
Betesszük a sütőbe, és kb. 35 percig sütjük, szép piros legyen.
A sütőben hagyjuk kihűlni. Megszórható porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 38x24

A receptet a Szalay Könyvek sorozatban találtam. Vettem meggyet elrakni, de nem szabad kihagyni szerintem ilyenkor a friss gyümölcsös sütit sem. Ehhez nagyon sok meggy kell, de megéri, mert nagyon finom lesz tőle. Ha valaki magasabb lepényt szeretne, csinálja, süsse, kisebb tepsiben. A sütésnél nagyon kell figyelni, mert a recept nem írja az időt. Én egy hasonló receptből "puskáztam", de az 40 percet írt, annyi nem kellett hozzá.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Körtés koszorú

Narancsos süti Zsuzsamama konyhájából

Legegyszerűbb reform meggyes pite

Dunahullám meggyes krémmel

Szilvás-mandulás süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept