Nosalty logó

Meggyes leveles párna

Name: Meggyes leveles párna
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 800 g Leveles tészta 2 csomag; 300 g Meggy; 100 g Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 púpozott ek Étkezési keményítő; 1 db Tojás; 2 ek Barna cukor

Lakos Benedek

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A párnákhoz

800 g leveles tészta (2 csomag)
300 g meggy
100 g cukor
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
1 csomag vaníliás cukor
1 púpozott ek étkezési keményítő
1 db tojás
2 ek barna cukor

Tápanyag és kalória

628

Kalória

9.5g

Fehérje

77.2g

Szénhidrát

31.6g

Zsír

49.1g

Víz

30g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

26.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A párnákhoz

133g leveles tészta

495 kcal
50g meggy

23 kcal
17g cukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g étkezési keményítő

13 kcal
9g tojás

12 kcal
3g barna cukor

13 kcal

Összesen 628 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A párnákhoz

800g leveles tészta

2968 kcal
300g meggy

135 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
55g tojás

69 kcal
20g barna cukor

76 kcal

Összesen 3757 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A párnákhoz

60.1g leveles tészta

223 kcal
22.5g meggy

10 kcal
7.5g cukor

29 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.5g étkezési keményítő

6 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1.5g barna cukor

6 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

31.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

77.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

347 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 628 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

57 g

Zsír

Összesen

189.5 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1980.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

98 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

1686 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

463.4 g
Cukor

161 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

294.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2080 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

477 micro

Összesen 3757 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A párnákhoz

A meggyet megmossuk, megtisztítjuk és kimagozzuk. Egy fazékba tesszük a cukorral, vaníliával, citromhéjjal és -lével, majd összeforraljuk. 10-15 percig főzzük, majd kiveszünk egy kis tálba a levéből pár kanálnyit. Csomómentesre keverjük benne a keményítőt és a keveréket visszaöntjük a fazékba. Megvárjuk, míg a töltelék besűrűsödik, majd levesszük a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni.
A leveles tésztákat keresztben három hosszú csíkra vágjuk, ezekből készülnek majd a párnák. A csíkok egyik felét oldalt bekenjük felvert tojással, hogy jobban le tudjuk zárni a párnákat. Erre a félre kanalzunk 2-3 evőkanálnyit a meggytöltelékből. A tészta másik felét átlósan bevagdossuk (így a párnából sülés közben távozhat majd a gőz, nem fog elázni), majd ráhajtjuk a töltelékes félre.
A párnákat lekenjük felvert tojással és megszórjuk barna cukorral. Sütőpapírral bélelt tepsin betoljuk a sütőbe és 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Hagyjuk enyhén hűlni, majd langyosan vagy hidegen fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hagyjuk a pékségeket nyugodni, készítsünk inkább otthon édes és sós péksüteményeket! Szezon van, töltsük meg hát a vajas tésztát ízes meggytöltelékkel: az így születő sütemény a legfinomabb reggeli, uzsonna vagy gyors desszert lesz.

Hasonló receptek

Összes leveles sütemény

Csokis-narancsos tekercs

Szilvás tortácskák

Tejszínes-gesztenyekrémes kifli

Leveles tészta karamellizált almával

Fűszeres elefántfül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept