édes keksz zabpelyhes keksz

Meggyes-mákos keksz

Turmix

Turmix

12adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 25 dkg zabpehely
• 12.5 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 12.5 dkg tönkölybúza liszt (nem kell cifrázni, de nem volt több teljes kiőrlésű, így a hiányt ezzel pótoltam)
• 20 dkg mák
• 4 ek méz
• 4 ek meggylekvár
• 15 dkg vaj
• 1 citromból nyert citromhéj
• 0.5 citromból nyert citromlé
• 1 db tojás
• 0.5 teáskanál vanília kivonat
• 1 teáskanál szódabikarbóna (púpozott tk)
• só ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

377

Kalória

9.4g

Fehérje

45.1g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

16g

Víz

41.9g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 21g zabpehely

  79 kcal

• 10g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  35 kcal

• 10g tönkölybúza liszt

  35 kcal

• 17g mák

  88 kcal

• 8g méz

  25 kcal

• 7g meggylekvár

  19 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 5g tojás

  6 kcal

• 0g vanília kivonat

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 377 kcal

• 10% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 250g zabpehely

  948 kcal

• 125g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  423 kcal

• 125g tönkölybúza liszt

  423 kcal

• 200g mák

  1050 kcal

• 100g méz

  304 kcal

• 80g meggylekvár

  222 kcal

• 150g vaj

  1076 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 2g vanília kivonat

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 4522 kcal

• 10% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 22.5g zabpehely

  85 kcal

• 11.2g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  38 kcal

• 11.2g tönkölybúza liszt

  38 kcal

• 18g mák

  94 kcal

• 9g méz

  27 kcal

• 7.2g meggylekvár

  20 kcal

• 13.5g vaj

  97 kcal

• 0.5g citromhéj

  0 kcal

• 1.8g citromlé

  0 kcal

• 4.9g tojás

  6 kcal

• 0.2g vanília kivonat

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 405 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.4 g

Zsír

• Összesen

  19.3 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  42 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  745.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  264 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  116 mg

• Foszfor

  327 mg

• Nátrium

  17 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.1 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  16 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  92 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  93 micro

Összesen 377 kcal

• 10% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  113.4 g

Zsír

• Összesen

  231.9 g

• Telített zsírsav

  90 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  55 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  71 g

• Koleszterin

  503 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8946.4 g

• Cink

  34 mg

• Szelén

  147 mg

• Kálcium

  3168 mg

• Vas

  43 mg

• Magnézium

  1395 mg

• Foszfor

  3921 mg

• Nátrium

  202 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  30 mg

Szénhidrát

• Összesen

  541.3 g

• Cukor

  147 mg

• Élelmi rost

  93 mg

Víz

• Összesen

  192.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1104 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  25 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  399 micro

• Kolin:

  301 mg

• Retinol - A vitamin:

  1084 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  250 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1120 micro

Összesen 4522 kcal

• 10% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.2 g

Zsír

• Összesen

  20.8 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  803.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  285 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  125 mg

• Foszfor

  352 mg

• Nátrium

  18 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.6 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  17.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  99 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  97 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  101 micro

Összesen 405 kcal

Elkészítés

1. A mákot ledaráljuk. (Ez a legutálatosabb része a sütésnek, általában mindig valamelyik családtagomat kérem meg, de most én csináltam)
2. A zabpelyhet megdaráljuk (kávédarálón szoktam), összekeverjük a liszttel, sóval, szódabikarbónával.
3. A citrom héját lereszeljük, ha nem bio, beáztatjuk szódabikarbónás vízbe és jól megsikáljuk. (Ettől azt reméljük, hogy azokat a vegyszereket, amivel a rothadás megelőzése miatt kezelték a citromot, el tudjuk távolítani.)
4. A vajat felolvasztjuk.
5. A tojásfehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük.
6. Összekeverjük a hozzávalókat: mák, citromhéj, citromlé, méz, levár, olvasztott vaj, tojássárgája, habbá vert fehérje, majd hozzáadjuk a a száraz keveréket, és összedolgozzuk. Közepesen lágy tésztát kapunk.
7. A tésztát 1 órát hűtőben pihentetjük. (Én most este készítettem és hűvös helyen volt reggelig.)
8. Lisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk 0,3-0,5 mm vastagságúra, és különböző formákkal kiszúrjuk.
9. Tehetünk rá aszalványokat, vagy pici lekvárt díszítésként.
10. Ha nem pihentetjük sütés előtt, diónyi golyókat veszünk ki a tésztából és ellapítjuk. Szerintem ne sajnáljuk az időt a pihentetésre, mert sokkal mutatósabb, ha valamilyen formával kiszúrjuk.
11. Sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük. Rácson kihűtjük. (kb 100-120 db keksz lesz, ez persze függ a forma fajtájától és nagyságától is. Vigyázzunk, mert melegen könnyen törnek!)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 5 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Napok óta sütöttem a karácsonyi ajándék kekszeket: narancsos, almás, mézeskalács. Minden sütést leteszteltem, mindenki letesztelte, én további teszteket végztem a következő napokon, így a maradékot tartalmazó doboz, ami a karácsony utáni süti nélküli napok édesség iránti vágyát hivatott csillapítani, még elég üres volt.  A mák nagy kedvenc, csak a darálás miatt, ami egy utálatos dolog, kicsit ritkán kerül rá sor, szinte csak karácsonykor és húsvétkor kerül az asztalra, de akkor kötelező.

Hasonló receptek

Összes zabpelyhes keksz

Kókuszos-zabpelyhes keksz Kisvikicától

Zabcookie

Zabpelyhes keksz

Snickerdoodles avokádóval

Fahéjas-csokis-zabpelyhes keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vajas keksz
• mandulás keksz
• gyümölcsös keksz
• darálós keksz
• diós keksz

További receptek

mandulás keksz

Szívecskés linzer

Kezdd mandulás linzerrel vagy másképpen szívecskés keksszel a Valentin napot! Vagy készítsd el ezt az omlós finomságot bármelyik hétköznap fél óra alatt. Nyomd bele az ujjad a nyers ...

Gréti

vajas keksz

Színes kekszek - egy tészta, négyféle ízesítés

Diós-csokis, mandulás-matchás, mogyorós-kakaós és citrusos-gyömbéres kekszek isteni vajas alaptésztával. Készítsd el őket ajándékba vagy vendégváróként, akár most karácsonykor!

Gréti

gyümölcsös keksz

Epres pöfeteg keksz

A pöfeteg keksz nem elég, hogy belül borzasztóan omlós, de a külseje is felettébb izgalmas. A pikkelyesre sült süteménynek több variációja létezik, az alábbi rózsaszínű változat ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept