Nosalty logó

Meggyes-mákos palacsintametélt

Name: Meggyes-mákos palacsintametélt
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 0 dl Napraforgó olaj; 3 db Tojás; 10 dkg Cukor; 2 dkg Vaj; 25 dkg Meggybefőtt magozott; 8 dkg Mák őrölt; 1 ek Porcukor; 1 ek Vaj; 1 ek Porcukor

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

10 dkg finomliszt
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
1 csipet só
0.5 dl napraforgó olaj

A töltelékehz

3 db tojás
10 dkg cukor
2 dkg vaj
25 dkg meggybefőtt (magozott)
8 dkg mák (őrölt)
1 ek porcukor

A sütőtál előkészítéséhez

1 ek vaj

A tetejére

1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

614

Kalória

13.8g

Fehérje

68.7g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

42.4g

Víz

198.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

33.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

A palacsintához

25g finomliszt

91 kcal
50g tej

28 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

A töltelékehz

41g tojás

52 kcal
25g cukor

97 kcal
5g vaj

36 kcal
63g meggybefőtt

45 kcal
20g mák

105 kcal
2g porcukor

7 kcal

A sütőtál előkészítéséhez

4g vaj

25 kcal

A tetejére

2g porcukor

7 kcal

Összesen 614 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

A palacsintához

100g finomliszt

364 kcal
200g tej

112 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A töltelékehz

165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaj

143 kcal
250g meggybefőtt

180 kcal
80g mák

420 kcal
7g porcukor

27 kcal

A sütőtál előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal

A tetejére

7g porcukor

27 kcal

Összesen 2452 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

A palacsintához

9.5g finomliszt

35 kcal
19g tej

11 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5.2g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

36 kcal

A töltelékehz

15.7g tojás

20 kcal
9.5g cukor

37 kcal
1.9g vaj

14 kcal
23.8g meggybefőtt

17 kcal
7.6g mák

40 kcal
0.7g porcukor

3 kcal

A sütőtál előkészítéséhez

1.3g vaj

10 kcal

A tetejére

0.7g porcukor

3 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

892 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

378 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.7 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 614 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

55.3 g

Zsír

Összesen

126.7 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

793 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3567.8 g
Cink

10 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

1511 mg
Vas

12 mg
Magnézium

324 mg
Foszfor

1195 mg
Nátrium

403 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

274.7 g
Cukor

135 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

169.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

542 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

593 mg
Retinol - A vitamin:

538 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

992 micro

Összesen 2452 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

144 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A tejből, a lisztből, a vaníliás cukorból és 1 tojásból egy csipet sóval palacsintatésztát keverünk, kevés olajon palacsintákat sütünk belőle. Majd csíkokra vágjuk, és félretesszük.
A többi tojást szétválasztjuk, a tojássárgáját vajjal, a cukorral habosra keverjük. A fehérjéket habbá verjük. A metéltre vágott palacsintát hozzáadjuk a vajas-cukros keverékhez, majd összeforgatjuk a tojáshabbal.
Egy hőállő edényt kikenünk némi vajjal, majd beleöntjük a massza felét, és rákanalazzuk a lecsepegtetett meggyet és a mákot. Ezután elrendezzük rajta a maradék metéltes masszát.
Előremelegített sütőben aranybarnára sütjük, majd porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x25

Valami könnyű desszertre vágytam... :)

Hasonló receptek

Összes különleges palacsinták

Bodzavirág palacsintatésztában

Török palacsinta

Gesztenyés palacsinta

Sütőtökös palacsinta Lizinka konyhájából

Kávés palacsinta mascarponekrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept