Nosalty logó

Meggyes-mákos rácsos süti

Name: Meggyes-mákos rácsos süti
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 250 g Margarin; 1 db Tojássárgája; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 20 g Élesztő; 0 dl Tej; 1 dl Tejföl; 250 g Mák darált; 200 g Porcukor; 0 kk Fahéj; 0 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 dl Tejföl; 400 g Meggybefőtt magozott; 50 g Mazsola; 3 ek Rum

labopetra

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
250 g margarin
1 db tojássárgája
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
20 g élesztő
0.5 dl tej
1 dl tejföl

A töltelékhez

250 g mák (darált)
200 g porcukor
0.5 kk fahéj
0.5 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 dl tejföl
400 g meggybefőtt (magozott)
50 g mazsola
3 ek rum

Tápanyag és kalória

1131

Kalória

18.3g

Fehérje

133g

Szénhidrát

59.4g

Zsír

52.5g

Víz

55.8g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

45g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
3g élesztő

4 kcal
8g tej

5 kcal
17g tejföl

33 kcal

A töltelékhez

42g mák

219 kcal
33g porcukor

129 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g tejföl

33 kcal
67g meggybefőtt

48 kcal
8g mazsola

25 kcal
4g rum

9 kcal

Összesen 1131 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1792 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
50g tej

28 kcal
100g tejföl

198 kcal

A töltelékhez

250g mák

1312 kcal
200g porcukor

774 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g tejföl

198 kcal
400g meggybefőtt

288 kcal
50g mazsola

150 kcal
24g rum

55 kcal

Összesen 6780 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

25.1g finomliszt

91 kcal
12.6g margarin

90 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
1g élesztő

1 kcal
2.5g tej

1 kcal
5g tejföl

10 kcal

A töltelékhez

12.6g mák

66 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
20.1g meggybefőtt

14 kcal
2.5g mazsola

8 kcal
1.2g rum

3 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

59.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1437.4 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

668 mg
Vas

5 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

513 mg
Nátrium

33 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

133 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

395 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

373 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

266 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 1131 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

110 g

Zsír

Összesen

356.1 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

137 g
Koleszterin

335 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8624.3 g
Cink

27 mg
Szelén

225 mg
Kálcium

4007 mg
Vas

33 mg
Magnézium

1033 mg
Foszfor

3076 mg
Nátrium

198 mg
Réz

5 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

797.8 g
Cukor

270 mg
Élelmi rost

67 mg

Víz

Összesen

314.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2372 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

539 micro
Kolin:

320 mg
Retinol - A vitamin:

2236 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1593 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

318 micro

Összesen 6780 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

201 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

15.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk, 2 cipóra osztjuk, és 1/2 órát kelni hagyjuk.
A töltelékhez elkeverjük a mákot a porcukorral, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a citromhéjjal és a tejföllel. Hozzáadjuk a rumba áztatott mazsolát.
Az egyik cipót lisztezett deszkán kinyújtjuk, kibélelünk vele egy kerek tortaformát, villával megszurkáljuk.
Belesimítjuk a mákkrémet, megszórjuk a meggyel.
A másik cipóból rudakat sodrunk, és berácsozzuk vele a sütit. A maradékot lazán kettesével összesodorjuk, és a tészta peremére nyomkodjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Kivéve a sütőből, megszórhatjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30

Nagyon finom süti, karácsonykor is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes rácsos süti

Zabos rácsos

Barackos-kakaós habrácsos süti

Meggyes rácsos

Szilvás rácsos

Fűszeres rácsos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept