Nosalty logó

Meggyes-mákos rétes 2.

Name: Meggyes-mákos rétes 2.
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 5 dkg Cukor; 8 dkg Vaj margarin, olvasztott; 1 db Tojás; 150 g Tejföl; 1 csipet Só; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kg Meggy magozott; 20 dkg Mák; 25 dkg Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 3 evőkanál Búzadara; 6 ek Napraforgó olaj; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A rétestésztához

30 dkg finomliszt
5 dkg cukor
8 dkg vaj (margarin, olvasztott)
1 db tojás
150 g tejföl
1 csipet só
2 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

1 kg meggy (magozott)
20 dkg mák
25 dkg cukor
fahéj ízlés szerint
3 evőkanál búzadara

A tetejére

6 ek napraforgó olaj

A tepsi előkészítéséhez

1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1364

Kalória

22.7g

Fehérje

182.1g

Szénhidrát

64.9g

Zsír

246.7g

Víz

110.1g

Koleszterin

15.7g

Élelmi rost

97g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

A rétestésztához

75g finomliszt

273 kcal
13g cukor

48 kcal
20g vaj

143 kcal
14g tojás

17 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez

250g meggy

113 kcal
50g mák

263 kcal
63g cukor

242 kcal
0g fahéj

0 kcal
9g búzadara

32 kcal

A tetejére

12g napraforgó olaj

106 kcal

A tepsi előkészítéséhez

2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1364 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

A rétestésztához

300g finomliszt

1092 kcal
50g cukor

194 kcal
80g vaj

574 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A töltelékhez

1000g meggy

450 kcal
200g mák

1050 kcal
250g cukor

968 kcal
0g fahéj

0 kcal
36g búzadara

130 kcal

A tetejére

48g napraforgó olaj

424 kcal

A tepsi előkészítéséhez

8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 5460 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

A rétestésztához

13.7g finomliszt

50 kcal
2.3g cukor

9 kcal
3.6g vaj

26 kcal
2.5g tojás

3 kcal
6.8g tejföl

14 kcal
0g só

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

A töltelékhez

45.6g meggy

21 kcal
9.1g mák

48 kcal
11.4g cukor

44 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.6g búzadara

6 kcal

A tetejére

2.2g napraforgó olaj

19 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

22.7 g

Zsír

Összesen

64.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1765.7 g
Cink

5 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

818 mg
Vas

7 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

619 mg
Nátrium

53 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

182.1 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

246.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

199 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1773 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 1364 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

91 g

Zsír

Összesen

259.7 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

90 g
Koleszterin

441 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7062.7 g
Cink

20 mg
Szelén

152 mg
Kálcium

3272 mg
Vas

27 mg
Magnézium

880 mg
Foszfor

2477 mg
Nátrium

212 mg
Réz

5 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

728.3 g
Cukor

388 mg
Élelmi rost

63 mg

Víz

Összesen

986.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1387 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

290 mg
Retinol - A vitamin:

796 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7094 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1068 micro

Összesen 5460 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

149 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

45 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

323 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

A rétestésztához

A tészta hozzávalóit tálba tesszük, és rugalmas lágy tésztát dolgozunk ki. Ha nagyon ragad, teszünk még hozzá lisztet.
3 cipóra osztjuk a tésztát és betesszük a fagyasztóba.
A töltelékhez kimagozzuk a meggyet, és lecsepegtetjük. Ledaráljuk a mákot, összekeverjük a cukorral, a búzadarával és a fahéjjal. A cukrot és a fahéjat ízlés szerint adagoljuk.
A tésztacipókat lisztezett deszkán vékonyra sodorjuk.
Rászórjuk a meggyet és meghintjük a mákos-darás-cukros keverékkel.
A tészta széleit visszahajtjuk, és gyorsan feltekerjük a rudat.
A tepsit előre kikenjük olajjal, és beleemeljük a kész rudakat.
Megolajozzuk a rudakat, és nagy lángon pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p

Nálunk a rétes szinte minden héten az asztalon van. Mindenféle töltelékkel (túró, alma, gyümölcsök) mindenki kedvence. Ezt a receptet a nagynénémtől tanultam, és azóta is szívesen készítem. Azelőtt a hagyományos nyújtott rétesemet nem mindig sikerült úgy elnyújtani, mint ahogy szerettem volna. Ez a recept viszont mindig sikerül, és ha az ember jó vékonyra sodorja, nem veszi észre senki, hogy nem nyújtott rétest eszik. A meggyes-mákos a kedvencek közé tartozik, igaz nem lehet belőle sokat enni, mert könnyen megfekszi az ember gyomrát.

Hasonló receptek

Összes meggyes rétes

Mákos rétes almával és meggyel

Fűszeres meggyes rétes

Gesztenyés-meggyes rétes

Meggyes-grízes rétes 2.

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept