Nosalty logó

Meggyes-mákos torta

Name: Meggyes-mákos torta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 15 dkg Cukor; 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Mák darált; 1 csomag Sütőpor; 1 dl Napraforgó olaj; 3 dl Tej; 3 evőkanál Búzadara; 10 dkg Vaj; 7 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 teáskanál Vanília kivonat; friss 40 dkg Meggy lehet fagyasztott, vagy befőtt; 0 csomag Vaníliás pudingpor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 0 ízlés szerint Fahéj; 3 ek Cukor

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
15 dkg cukor
15 dkg finomliszt
15 dkg mák (darált)
1 csomag sütőpor
1 dl napraforgó olaj

A krémhez

3 dl tej
3 evőkanál búzadara
10 dkg vaj
7 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 teáskanál vanília kivonat

A meggyes krémhez

40 dkg meggy (lehet fagyasztott, vagy befőtt)
0.8 csomag vaníliás pudingpor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
fahéj ízlés szerint
3 ek cukor

Tápanyag és kalória

799

Kalória

16.2g

Fehérje

87.7g

Szénhidrát

44.2g

Zsír

98.2g

Víz

215.9g

Koleszterin

Élelmi rost

49.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
25g cukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g mák

131 kcal
2g sütőpor

1 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

A krémhez

50g tej

28 kcal
6g búzadara

22 kcal
17g vaj

120 kcal
12g porcukor

45 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

A meggyes krémhez

67g meggy

30 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 799 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g mák

788 kcal
12g sütőpor

6 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
36g búzadara

130 kcal
100g vaj

717 kcal
70g porcukor

271 kcal
6g citromhéj

3 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

A meggyes krémhez

400g meggy

180 kcal
34g vaníliás pudingpor

129 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 4802 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

17.7g tojás

22 kcal
8.1g cukor

31 kcal
8.1g finomliszt

29 kcal
8.1g mák

42 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
4.6g napraforgó olaj

40 kcal

A krémhez

16.1g tej

9 kcal
1.9g búzadara

7 kcal
5.4g vaj

39 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

A meggyes krémhez

21.5g meggy

10 kcal
1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.6g cukor

6 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

44.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1580.5 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

612 mg
Vas

4 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

561 mg
Nátrium

263 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

87.7 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

98.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

488 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

299 micro

Összesen 799 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

97.2 g

Zsír

Összesen

265 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

1295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9483.1 g
Cink

18 mg
Szelén

164 mg
Kálcium

3671 mg
Vas

25 mg
Magnézium

647 mg
Foszfor

3365 mg
Nátrium

1580 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

526 g
Cukor

298 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

589.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1379 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

357 micro
Kolin:

924 mg
Retinol - A vitamin:

1136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2931 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1795 micro

Összesen 4802 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

197 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük. Sütőpapírból kivágünk 3 db 26 cm átmérőjű kört.
A robotgép közben habbá veri a fehérjéket, apránként adagoljuk bele a cukrot is.
Közben összekeverjük a lisztet a mákot és a sütőport. Amikor kész a hab, fakanállal óvatosan hozzákeverjük a száraz hozzávaló egy részét, majd az olajat és a tojássárgákat, és végül a maradék lisztes keverék is belemegy.
A tésztát 3 részre osztjuk, és rákenjük az első harmadot a csatos tortaformába helyezett sütőpapírra. Majd mehet sülni 15 percet. Így csináljuk a másik 2 adaggal is.
Amíg sülnek a lapok, elkészítjük a krémeket.
A 3 dl tejben megfőzzük a búzadarát, hűlni hagyjuk.
A vajat a cukorral, a vaníliával és a citromhéjjal kikeverjük robotgéppel habosra, hozzáadjuk a kihűlt tejbegrízt is.
A meggyet kimagozzuk, szűrőbe téve felfogjuk a levét, ha nincs 2 dl, akkor kiegészítjük vízzel ennyire
Beletesszük a cukrot, a citromhéjat, az őröltfahéjat és az étkezési pudingport. Közepes lángon kevergetve besűrítjük, a meggyet a végén tesszük bele. Hűlni hagyjuk.
A lapokról óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt. Az elsőt egy tálra tesszük, megkenjük a meggyes krémmel. Rá a következő lap, erre jön a fehér krém, végül az utolsó lap.
A tetejére mehet egy kis olvasztott csokoládé, esetleg porcukor.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Az eredeti recept tésztája nem tartalmaz lisztet, és 4 lapot sütnek, ami miatt két réteg meggyes rész van benne. Nálunk viszont ez a változat a nyerő.

Hasonló receptek

Összes máktorta

Mézes-mákos szelet

Szabolcsi almás máktorta MárkusnéMónikától

Mákos túrótorta málnazselével

Máktorta 9. - meggyes

Mákos-vörösáfonyás torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept