Nosalty logó

Meggyes-mákos zselé

Name: Meggyes-mákos zselé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 ml Kókusztej; 125 ml Tej; 6 dkg Mák; 10 dkg Meggy vagy cseresznye; 0 bögre Köles; 4 ek Tej; 50 g Zselésítő befőzőszer; 2 ek Cukor

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

125 ml kókusztej
125 ml tej
6 dkg mák
10 dkg meggy (vagy cseresznye)
0.5 bögre köles
4 ek tej
50 g zselésítő befőzőszer
2 ek cukor

Tápanyag és kalória

670

Kalória

15.6g

Fehérje

85g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

90.9g

Víz

Koleszterin

16g

Élelmi rost

34g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

63g kókusztej

123 kcal
63g tej

35 kcal
30g mák

158 kcal
50g meggy

23 kcal
55g köles

208 kcal
20g tej

11 kcal
25g zselésítő befőzőszer

73 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 670 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

125g kókusztej

246 kcal
125g tej

70 kcal
60g mák

315 kcal
100g meggy

45 kcal
110g köles

416 kcal
40g tej

22 kcal
50g zselésítő befőzőszer

146 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 1337 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

19.8g kókusztej

39 kcal
19.8g tej

11 kcal
9.5g mák

50 kcal
15.9g meggy

7 kcal
17.5g köles

66 kcal
6.3g tej

4 kcal
7.9g zselésítő befőzőszer

23 kcal
3.2g cukor

12 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1539.5 g
Cink

4 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

548 mg
Vas

7 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

485 mg
Nátrium

286 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

85 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

90.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

347 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 670 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.3 g

Zsír

Összesen

59.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3079 g
Cink

7 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

1097 mg
Vas

14 mg
Magnézium

399 mg
Foszfor

969 mg
Nátrium

573 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

170.1 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

181.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

693 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 1337 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

488.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

174 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

28.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A tejet és a kókusztejet összekeverjük, és két adagra osztjuk. Az egyiket félretesszük pihenni, a másikhoz adunk 1 ek-nyi (csapott) zselatint, és csomómentesre keverjük,miközben éppenhogycsak megmelegítjük. Amint kihűlt, két pohár aljába mehet is a réteg, és hagyjuk megdermedni.
A másik adag kókusztejes-tejjel is hasonlóképp járunk el, csak ehhez hozzáadjuk a mákot, és1 ek cukrot is. Ha az előző réteg megkötött (nagyon ruganyos lesz az állaga, de ha már nem ragad oda az ujjunkhoz, akkor jó),mehet rá ez is. Újabb pihenő a hűtőben.
A következő réteghez puhulásig forraljuk a kölest tejben. Ide nem kell zselatin, ez szépen össze fog állni az előző rétegek tetején, a lényeg, hogy jól lenyomkodjuk a lehetőségekhez képest.
És végül az utolsó színfolt: A választott gyümölcsöt a maradék cukorral főzzük addig, amíg levet enged, és egy fél ek-nyi zselatinnal keverjük össze. Amint kihűlt,mehet a poharak tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Először is fontos megemlítenem, hogy miért nem sima zselatint használtam. Ezzel a fajtával egy könnyű, pudingszerű állagot fog kapni a desszert. Végig aggódtam a fél napot a rétegek között, hogy akkor vajon meg fogja-e tartani a következőt vagy sem, de végül is minden sikerült, és egy szép, mutatós, nagyon könnyű és nagyon finom valami kerekedett belőle. És bár a csomagolás azt írja, hogy nem kell melegíteni, én mégis megtettem, mert anélkül nem akart összeállni. Ez a desszert sokáig készül, nem árt ha rétegek között várunk egy-másfél órát, de talán többet is. Kivéve az utolsó kettő között, ott a kölesre egyből mehet rá a meggy.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Flódnis pohárkrém bejgliből

Fehérboros desszertkrém

Kókuszos bulgur körtekrémmel

Fehér csokoládés-gyümölcsös tejszínkrém

Epres-málnás mascarponés pohárdesszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept