Nosalty logó

Meggyes mézes krémes

Name: Meggyes mézes krémes
Prep time: 40 min
Cook time: 22 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 5 dkg Disznózsír; 3 ek Méz; 4 ek Tej; 20 dkg Cukor; 60 dkg Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 30 dkg Cukor; 15 dkg Vaj; 0 l Tej; 4 evőkanál Búzadara; 15 dkg Meggy; 3 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Rum; 5 dkg Cukor; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 3 dkg Vaj; 3 ek Víz

Alexandra

4adag

Idő

62p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
5 dkg disznózsír
3 ek méz
4 ek tej
20 dkg cukor
60 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna

A töltelékhez

30 dkg cukor
15 dkg vaj
0.8 l tej
4 evőkanál búzadara
15 dkg meggy
3 csomag vaníliás cukor
1 dl rum

A mázhoz

5 dkg cukor
2 dkg cukrozatlan kakaópor
3 dkg vaj
3 ek víz

Tápanyag és kalória

1875

Kalória

27.7g

Fehérje

298.7g

Szénhidrát

57.6g

Zsír

100.2g

Víz

198.6g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

171.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
13g disznózsír

113 kcal
19g méz

57 kcal
10g tej

6 kcal
50g cukor

194 kcal
150g finomliszt

546 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

75g cukor

290 kcal
38g vaj

269 kcal
188g tej

105 kcal
12g búzadara

43 kcal
38g meggy

17 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
25g rum

58 kcal

A mázhoz

13g cukor

48 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
8g vaj

54 kcal
6g víz

0 kcal

Összesen 1875 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
50g disznózsír

451 kcal
75g méz

228 kcal
40g tej

22 kcal
200g cukor

774 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

300g cukor

1161 kcal
150g vaj

1076 kcal
750g tej

420 kcal
48g búzadara

173 kcal
150g meggy

68 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
100g rum

231 kcal

A mázhoz

50g cukor

194 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
30g vaj

215 kcal
24g víz

0 kcal

Összesen 7497 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

4g tojás

5 kcal
1.8g disznózsír

17 kcal
2.7g méz

8 kcal
1.5g tej

1 kcal
7.3g cukor

28 kcal
22g finomliszt

80 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

11g cukor

43 kcal
5.5g vaj

39 kcal
27.5g tej

15 kcal
1.8g búzadara

6 kcal
5.5g meggy

2 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
3.7g rum

8 kcal

A mázhoz

1.8g cukor

7 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.9g víz

0 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

57.6 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

990.7 g
Cink

2 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

289 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

283 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

298.7 g
Cukor

171 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

100.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

368 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

341 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

331 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 1875 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

110.9 g

Zsír

Összesen

230.5 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

795 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3962.7 g
Cink

8 mg
Szelén

242 mg
Kálcium

1154 mg
Vas

13 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

1123 mg
Nátrium

1131 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1194.9 g
Cukor

686 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

400.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1472 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

1363 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1324 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

717 micro

Összesen 7497 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához tegyük egy lábasba a zsírt, mézet, tejet és a cukrot. Forrósítsuk addig, míg a cukor teljesen el nem olvad.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni, majd keverjük hozzá a tojásokat.
A lisztet keverjük össze a szódabikarbónával, majd dolgozzuk a mézes masszához.
Gyúrjuk jól össze, majd osszuk 4 felé.
A cipókat nyújtsuk ki vékonyra, és egyenként borítsuk sütőpapírral fedett sütőlemezre, majd sütőben 140 fokon pár perc alatt süssük meg.
A töltelékhez tegyük egy keverőtálba a vajat, szórjuk rá a cukrot, majd elektromos habverővel keverjük habosra.
A tejet öntsük egy lábasba, és a búzadarát főzzük meg benne.
Ha elkészült, keverjük hozzá a cukros vajat.
Ízesíthetjük vaníliás cukorral, rummal.
Összeállítás:
A töltelékkel kenjük meg az első lapot, majd tegyük rá a második lapot, aminek a tetejére tegyük a meggyet. A harmadik lapot helyezzük rá és kenjük meg a maradék krémmel, majd végül tegyük rá a negyedik lapot.
Készítsük el a mázat. A mázhoz öntsünk 3 evőkanálnyi vizet egy lábasba, szórjuk bele a kakaót, a cukrot, és a vajat. Addig főzzük, amíg szép sima nem lesz. Majd rásimítjuk a sütemény tetejére. Ha a máz megdermedt, felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 140 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Ezt a süteményt én csak Mézes Krémesnek ismertem. De én kipróbáltam ezt a meggyes változatot. Ez nekem sokkal jobban ízlik, mint a sima mézes krémes. Mikor megsütöttem, az egész 2 óra alatt elfogyott, annyira ízlett mindenkinek.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Grízes-mézes süti

Azonnal puha fahéjas-mézes szelet Walaky konyhájából

Gesztenyés mézes krémes Iluskától

Grízes krémes variáció

Tejszínes mézes krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

mézes krémes

Tökéletes mézes krémes

Az ünnepek egyik legkedvesebb íze számunkra a mézes zserbóé, elképzelhetetlen nélküle a karácsony. A mézes krémesnek is becézett sütemény puha, mézes-zsíros tésztája remek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept