édes süti piskóta

Meggyes-mogyorós piskóta

NS

NS

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 6 db tojásfehérje
• 6 ek cukor
• 4 evőkanál finomliszt
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 0.5 csomag sütőpor

A meggyzseléhez

• 10 dkg meggybefőtt (20 db magozott )
• 2 dl meggylé
• 1 ek zselatin

A csokikrémhez

• 10 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 dl tej
• 2.5 dkg finomliszt
• 1 db tojás
• 1 ek cukrozatlan kakaópor

A mogyorókrémhez

• 10 dkg nutella

A tetejére

• 5 dkg kókuszreszelék
• 5 dkg csokoládé
• 5 dkg csokoládédara

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

888

Kalória

17.2g

Fehérje

105g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

69.5g

Víz

100.8g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

68g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 20% Zsír

A piskótához

• 60g tojásfehérje

  31 kcal

• 15g cukor

  58 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

A meggyzseléhez

• 25g meggybefőtt

  18 kcal

• 50g meggylé

  20 kcal

• 1g zselatin

  4 kcal

A csokikrémhez

• 25g vaj

  179 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 6g finomliszt

  23 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

A mogyorókrémhez

• 25g nutella

  135 kcal

A tetejére

• 13g kókuszreszelék

  83 kcal

• 13g csokoládé

  68 kcal

• 13g csokoládédara

  68 kcal

Összesen 888 kcal

• 7% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 20% Zsír

A piskótához

• 240g tojásfehérje

  125 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

A meggyzseléhez

• 100g meggybefőtt

  72 kcal

• 200g meggylé

  80 kcal

• 5g zselatin

  17 kcal

A csokikrémhez

• 100g vaj

  717 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

A mogyorókrémhez

• 100g nutella

  539 kcal

A tetejére

• 50g kókuszreszelék

  330 kcal

• 50g csokoládé

  273 kcal

• 50g csokoládédara

  273 kcal

Összesen 3551 kcal

• 7% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 20% Zsír

A piskótához

• 18g tojásfehérje

  9 kcal

• 4.5g cukor

  17 kcal

• 4.5g finomliszt

  16 kcal

• 1.5g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

A meggyzseléhez

• 7.5g meggybefőtt

  5 kcal

• 15g meggylé

  6 kcal

• 0.4g zselatin

  1 kcal

A csokikrémhez

• 7.5g vaj

  54 kcal

• 7.5g porcukor

  29 kcal

• 7.5g tej

  4 kcal

• 1.9g finomliszt

  7 kcal

• 4.1g tojás

  5 kcal

• 0.8g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

A mogyorókrémhez

• 7.5g nutella

  40 kcal

A tetejére

• 3.8g kókuszreszelék

  25 kcal

• 3.8g csokoládé

  21 kcal

• 3.8g csokoládédara

  21 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  17.2 g

Zsír

• Összesen

  46.6 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  101 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1020.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  213 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  115 mg

• Foszfor

  381 mg

• Nátrium

  274 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  105 g

• Cukor

  68 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  69.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  191 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  51 mg

• Retinol - A vitamin:

  187 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  46 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  78 micro

Összesen 888 kcal

• 7% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  68.6 g

Zsír

• Összesen

  186.3 g

• Telített zsírsav

  131 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  403 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4083.2 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  114 mg

• Kálcium

  853 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  460 mg

• Foszfor

  1524 mg

• Nátrium

  1095 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  420.2 g

• Cukor

  272 mg

• Élelmi rost

  34 mg

Víz

• Összesen

  278 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  764 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  86 micro

• Kolin:

  205 mg

• Retinol - A vitamin:

  748 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  185 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  311 micro

Összesen 3551 kcal

• 7% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 29% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  14 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  306.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  114 mg

• Nátrium

  82 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.6 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  20.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  56 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  14 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. A piskótához felverjük a tojásfehérjéket egy csipet sóval és a cukorral, majd beleszitáljuk az előzőleg összekevert kakaós, sütőporos lisztet. Sütőpapíros gáztepsiben tűpróbáig sütjük.
2. A zseléhez a meggybefőtt levét a zselatinnal elkeverjük, majd felforraljuk, picit kihűtjük. A töltésnél inkább folyékony legyen, mint darabos.
3. A csokikrémhez csomómentesre keverjük a tojást a liszttel, a kakaóporral és a tejjel, majd lassú tűzön folyamatosan kevergetve besűrítjük, majd langyosra hűtjük. A vajat porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt főzött krémhez adjuk.
4. A mogyorókrémet mikróban kicsit meglangyosítjuk.
5. A kihűlt piskótát 3 részre vágjuk, az első lapot megkenjük a meggyzselével, rászórjuk a magozott meggyszemeket is, a második lapot megkenjük a mogyorókrémmel, majd az első lapra rakjuk, és az egészet a főzött krémmel bevonjuk. Tetejét díszíthetjük kókuszreszelékkel, tortadarával, olvasztott csokicsíkokkal.
6. Hűtőben pihentessük egy órát tálalás előtt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 40x35

El kellett használnom a mélyhűtőben talált tojásfehérjéket, egy adag, dobostortából kimaradt csokikrémet és egy fél üveg silány minőségű mogyorókrémet.

Hasonló receptek

Összes piskóta

Reform ribizlis-meggyes piskóta

Sárgabarackos-grízes piskóta

Tavaszi szelet

Kakaós piskóta túrókrémmel

Hargasmagú szilvás piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• reform süti
• kókuszos süti
• őzgerinc sütemény
• prósza
• egyensúly süti

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept