Nosalty logó

Meggyes pite Huppancséknál

Name: Meggyes pite Huppancséknál
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 120 g Finomliszt; 70 g Vaj; 40 g Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 db Tojássárgája; 3 ek Víz; 300 g Meggy; 1 tk Fahéj; 5 evőkanál Búzadara; 3 ek Cukor

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

120 g finomliszt
70 g vaj
40 g porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 db tojássárgája
3 ek víz

A töltelékhez

300 g meggy
1 tk fahéj
5 evőkanál búzadara
3 ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

407

Kalória

6.6g

Fehérje

60g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

76.3g

Víz

91.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

23.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

30g finomliszt

109 kcal
18g vaj

125 kcal
10g porcukor

39 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
6g víz

0 kcal

A töltelékhez

75g meggy

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g búzadara

54 kcal
8g cukor

29 kcal

Összesen 407 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

120g finomliszt

437 kcal
70g vaj

502 kcal
40g porcukor

155 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
24g víz

0 kcal

A töltelékhez

300g meggy

135 kcal
0g fahéj

0 kcal
60g búzadara

216 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 1628 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

17.9g finomliszt

65 kcal
10.4g vaj

75 kcal
6g porcukor

23 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
3.6g víz

0 kcal

A töltelékhez

44.8g meggy

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
9g búzadara

32 kcal
4.5g cukor

17 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

76.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

552 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 407 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.6 g

Zsír

Összesen

64.7 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

368 mg

Ásványi anyagok

Összesen

644.6 g
Cink

2 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

123 mg
Vas

4 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

347 mg
Nátrium

30 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

239.9 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

305.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

728 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

544 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

2208 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

471 micro

Összesen 1628 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

96.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

329 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a vajjal kézzel morzsásra keverjük. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi vizet, hogy labda formára tudjuk gyúrni a tésztát.
A tésztát a hűtőbe tesszük állni legalább egy órára.
Közben elkészíthetjük a tölteléket: a magozott meggyet összekeverjük a cukorral, a darával, és fahéjjal ízesítjük. (A cukor és fahéj mennyisége egyéni ízlés kérdése, a búzadara mennyisége pedig függ attól, hogy mennyi levet ereszt a meggyünk.)
Előveszünk kisebb formákat, így egyszemélyes kis pitéket tudunk készíteni. Kíválóan alkalmas rá a créme brulee-hez való forma.
A hűtőből kivett tészta felét vékony lapokra vágjuk, ezzel ki tudjuk bélelni a négy formát. A másik feléből kalapokat gyártunk a pite tetejére.
A kibélelt formákat megtöltjük, ráhelyezzük a sapkákat, megnyomkodjuk a szélüket és villával megszúrkáljuk őket, hogy levegőt kapjanak.
Előmelegített sütőben 160 fokon süssük világos aranybarnára őket, kb. 45 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p

Mondhatom azt, hogy mikor az unalomtól kis kreativitás születik, de az igazság, hogy egy pite nekem-egy pite neked és nincs vita.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Meggyes pite Adrienntől

Joghurtos-meggyes pite

Gyors meggyes pite Annabannától

Meggyes-túrós pite

Meggyes-mákos-pudingos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

flódni

Tradicionális flódni

A magyarországi zsidó konyha egyik legzseniálisabb süteménye kérdés nélkül a flódni: impozáns, többemeletes édesség ez, ami az ünnepi ízek legjavát egymás után magába pakolja. ...

Lakos Benedek

amerikai pite

Peanut butter and jelly pie, azaz mogyoróvajas-zselés pite

Ez a mogyoróvajas-zselés pite ugyanazokat a nagyszerű ízeket tartalmazza, mint egy autentikus, amerikai peanut butter & jelly (PB&J) szendvics, csak éppen még finomabb formában. Mennyei ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept