Nosalty logó

Meggyes pite Kingus konyhájából

Name: Meggyes pite Kingus konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj; 12 dkg Porcukor; 1 ek Tejföl kb.; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Zsemlemorzsa a szóráshoz; 1 kg Meggy magozott; 10 ek Cukor; 2 dl Víz; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 5 csepp Citromlé

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

40 dkg finomliszt
25 dkg vaj
12 dkg porcukor
1 ek tejföl (kb.)
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek zsemlemorzsa (a szóráshoz)

Töltelékhez

1 kg meggy (magozott)
10 ek cukor
2 dl víz
1 tasak vaníliás pudingpor
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
5 csepp citromlé

Tápanyag és kalória

977

Kalória

11.1g

Fehérje

140.8g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

216.7g

Víz

109.9g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

61.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához

80g finomliszt

291 kcal
50g vaj

359 kcal
24g porcukor

93 kcal
4g tejföl

8 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal

Töltelékhez

200g meggy

90 kcal
20g cukor

77 kcal
40g víz

0 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 977 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
250g vaj

1793 kcal
120g porcukor

464 kcal
20g tejföl

40 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Töltelékhez

1000g meggy

450 kcal
100g cukor

387 kcal
200g víz

0 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 4885 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához

18.4g finomliszt

67 kcal
11.5g vaj

82 kcal
5.5g porcukor

21 kcal
0.9g tejföl

2 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g zsemlemorzsa

4 kcal

Töltelékhez

45.9g meggy

21 kcal
4.6g cukor

18 kcal
9.2g víz

0 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

924.2 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

243 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

235 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

140.8 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

216.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

462 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

340 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1466 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 977 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55.7 g

Zsír

Összesen

214.3 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

549 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4620.9 g
Cink

4 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

1214 mg
Vas

10 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

1871 mg
Nátrium

1177 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

704.2 g
Cukor

309 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1083.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2311 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

1702 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7330 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

838 micro

Összesen 4885 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

56 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

337 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tésztához a sütőporos lisztben elmorzsoljuk a vajat, majd a többi hozzávalóval alaposan összegyúrjuk, és legalább egy órát hűtőben pihentetjük. Ha a tészta ragadna, egy kis lisztet lehet még hozzáadni.
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket.
Pihentetés után a tésztát kivesszük a hűtőből, és két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk, egy tepsibe helyezzük, és előmelegített sütőben kissé elősütjük. Ez nagyjából 10 perc. Ekkor kivesszük, megszórjuk a zsemlemorzsával, és ráöntjük a meggyes tölteléket. A tetejére ráreszeljük a tészta másik felét, és visszatesszük a sütőbe. Nagyjából 30-35 perc alatt készre sül.
Kihűlés után porcukorral megszórva tálaljuk.

Töltelékhez

A meggyet kimagozzuk, majd a cukorral egy lábasba öntjük, és lassú tűzön kicsit összeforraljuk. Hozzáadjuk a vizet, elkeverjük benne a pudingport, és ízesítjük tetszés szerinti fahéjjal,szegfűszeggel és egy citrom pár csepp levével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x24x6

A szomszédéknak az idén rengeteg meggyük volt, és mivel nagyon szívesen adtak belőle, gondoltam, a vasárnapi ebéd után a meggyes pite az egyik legtökéletesebb sütemény, amit süthetek! :) A tészta készítésénél egy kis problémába ütköztem. Mivel nem volt kedvem a felső lapot kinyújtani, gondoltam ráreszelem, mert egyszerűbb és mutatósabb is! A tészta azonban ehhez a művelethez eléggé ragadt, így kénytelen voltam még egy kis lisztet hozzákeverni, és megküzdeni a reszeléssel. Valójában egyszerűbb lett volna, ha kinyújtom! :) Tojással a reszelés miatt nem kentem meg, de mivel porcukrot szórtam rá, nem is volt szűkséges! Estére már csak két kisebb szelet volt belőle!:):)

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Fűszeres meggyes pite Andi konyhájából

Dédi meggyes süteménye

Az igazi meggyes pite

Meggyes pite Nyuszimusz konyhájából

Vegán meggyes pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept