Nosalty logó

Meggyes rácsos Edi konyhájából

Name: Meggyes rácsos Edi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 18 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 3 ek Tejföl; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj vagy 0,5 cs citromos vaníliás cukor; magozott 1 kg Meggy; 1 ek Cukor ízlés szerint; főzős 2 csomag Tejszínízű pudingpor vagy vaníliás pudingpor; 2 dl Víz

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
20 dkg margarin
18 dkg cukor
1 db tojás
1 csomag sütőpor
3 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj (vagy 0,5 cs citromos vaníliás cukor)

A töltelékhez

1 kg meggy
1 ek cukor (ízlés szerint)
2 csomag tejszínízű pudingpor (vagy vaníliás pudingpor)
2 dl víz

Tápanyag és kalória

417

Kalória

5.7g

Fehérje

64.3g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

96.8g

Víz

18g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

22.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
17g margarin

120 kcal
15g cukor

58 kcal
5g tojás

6 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g tejföl

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

83g meggy

38 kcal
1g cukor

3 kcal
8g tejszínízű pudingpor

29 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 417 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g margarin

1434 kcal
180g cukor

697 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
60g tejföl

119 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A töltelékhez

1000g meggy

450 kcal
10g cukor

39 kcal
90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 4980 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

21.6g finomliszt

79 kcal
8.6g margarin

62 kcal
7.8g cukor

30 kcal
2.4g tojás

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

43.2g meggy

19 kcal
0.4g cukor

2 kcal
3.9g tejszínízű pudingpor

15 kcal
8.6g víz

0 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397.5 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

101 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

96.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

680 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 417 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

68.8 g

Zsír

Összesen

185.3 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4769.7 g
Cink

5 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

1214 mg
Vas

12 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

2029 mg
Nátrium

1094 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

771.7 g
Cukor

270 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1161.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2366 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

207 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

1686 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8165 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1102 micro

Összesen 4980 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

353 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A tésztához

A meggyet 1-2 nappal előbb lecukrozzuk, és lefedve hűtőben tároljuk.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és rövid időre hűtőbe tesszük.
A töltelékhez a meggyet felforraljuk a levével együtt, ízlés szerint adhatunk még hozzá cukrot.
A 2 csomag pudingot 2 dl vízzel kikeverjük, majd a meggyhez adjuk,összefőzzük, kihűtjük.
A tésztából kb. a negyedét lecsípjük, a többit tepsibe nyújtjuk, rákenjük a tölteléket, majd a maradék tésztából rácsot készítünk rá.
Tetejét tojással megkenjük.
Szép barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már alig vártam, hogy végre érjen a meggy, imádom nyersen is, levesnek, süteménynek, bármilyen formában. Adott volt egy alap rácsos recept, amit semmi másért nem cserélnék el, így jött az ötlet, hogy most nem szilvalekvár töltelékkel készítem el, hanem meggyel. Isteni finom lett! Falatozgatás közben jött az ötlet, hogy a következő töltelék egy meggyes-mákos, illetve egy diós-házi barackdzsemes lesz. :) Másnap is nagyon finom, nem szárad ki. Alap recept: Szilvalekváros rácsos linzer

Hasonló receptek

Összes rácsos süti

Meggyes rácsos sütemény VnéEdit konyhájából

Zabos rácsos

Szilvakrémes rácsos

Gyümölccsel és krémmel töltött rácsos torta

Omlós lekváros süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept