Nosalty logó

Meggyes rácsos Tomatotree konyhájából

Name: Meggyes rácsos Tomatotree konyhájából
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 db Tojássárgája; 0 ek Tejföl 1-2 tk.; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 kg Meggy; 7 dkg Cukor 5-10 dkg; 2 tasak Vaníliás pudingpor; őrölt 1 kk Fahéj ha szeretjük, őrölt szegfűszeg is; 1 db Tojássárgája a rács megkenéséhez; 0 marék Dió a rács megszórásához

Tomatotree

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 db tojássárgája
0.3 ek tejföl (1-2 tk.)
1 citromból nyert citromhéj
0.5 kg meggy
7 dkg cukor (5-10 dkg)
2 tasak vaníliás pudingpor
1 kk fahéj (ha szeretjük, őrölt szegfűszeg is)
1 db tojássárgája (a rács megkenéséhez)
0.5 marék dió (a rács megszórásához)

Tápanyag és kalória

671

Kalória

7.7g

Fehérje

92.2g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

82.3g

Víz

144.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

36.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
33g vaj

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g tejföl

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal
83g meggy

38 kcal
12g cukor

45 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
2g dió

14 kcal

Összesen 671 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
5g tejföl

10 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g meggy

225 kcal
70g cukor

271 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
13g dió

85 kcal

Összesen 4023 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

22.3g finomliszt

81 kcal
14.9g vaj

107 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
0.4g tejföl

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
37.1g meggy

17 kcal
5.2g cukor

20 kcal
6.7g vaníliás pudingpor

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
1g dió

6 kcal

Összesen 299 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

714.3 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

188 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

308 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.2 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

82.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

302 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

637 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 671 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

186.6 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

867 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4285.8 g
Cink

4 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

1130 mg
Vas

8 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

1847 mg
Nátrium

1020 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

553.3 g
Cukor

220 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

493.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1815 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

431 mg
Retinol - A vitamin:

1496 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

3819 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

877 micro

Összesen 4023 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

A liszthez hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport. Beleütjük a tojássárgáját, és hozzáreszeljük a hideg vajat, gyúrás közben fokozatosan annyi tejfölt adunk hozzá, hogy könnyen gyúrható és nyújtható tésztát kapjunk. Hűvös helyen minimum fél órát pihentetjük.
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A magozott meggyet -az ízlésünk szerinti cukorral- egy lábasban, lassú tűzön elkezdjük párolni (én nem is adtam hozzá vizet), belekeverjük a fahéjat és a szegfűszeget (ha szeretjük), de nem főzzük puhára a gyümölcsöt.
2 dl vízben elkeverjük a két vaníliás pudingport, és ha a meggy roppanós, akkor a vizes pudingkeveréket ráöntjük, besűrítjük vele a tölteléknek valót.
A tésztát elfelezzük, felét kinyújtjuk, villával megszurkáljuk, és kivajazott, kilisztezett tepsibe terítjük.
Közepes tűznél kb. 15 perc alatt rózsaszínűre sütjük.
Míg sül, a tészta másik felét is kinyújtjuk, és derelyevágóval cakkos csíkokat vágunk belőle.
A megsült tésztalapon elterítjük a meggytölteléket, és átlósan berácsozzuk a tésztacsíkokkal. Megkenjük a tojássárgájával, és rászórjuk a diót, majd kb. fél óra alatt aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Már jól bevásároltam gyümölcsből a piacon, amikor azt mondja az árus: "Aranyoskám, vigyen a meggyből is, nem bánja meg, nagy szemű, nem túl savanyú!..." Amikor látta, hogy hezitálok, még hozzátette: "Ha nem fogy el, hozza vissza holnapután pitében, visszaveszem!" D Üzenem neki, hogy az utolsó morzsáig elfogyott. Ez is.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Mézeskalács ízű karácsonyi csillag pite

Rummal lelocsolt piskóta

Mama meggyes pitéje

Meggyes pite egészségesen

Gesztenyés pite meggyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept