Nosalty logó

Meggyes rakott kifli

Name: Meggyes rakott kifli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Kifli szikkadt, vajas; 1 l Tej; 4 db Tojás; 1 db Vanília vagy vanília aroma; 2 ek Cukor; 2 marék Dió összetört; 15 dkg Meggy magozott; 2 közepes db Alma; 3 ek Eperlekvár; 1 ek Vaj a tál előkészítéséhez

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 db kifli (szikkadt, vajas)
1 l tej
4 db tojás
1 db vanília (vagy vanília aroma)
2 ek cukor
2 marék dió (összetört)
15 dkg meggy (magozott)
2 közepes db alma
3 ek eperlekvár
1 ek vaj (a tál előkészítéséhez)

Tápanyag és kalória

793

Kalória

28.4g

Fehérje

106.7g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

191.5g

Víz

187.6g

Koleszterin

Élelmi rost

44.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír

125g kifli

349 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
0g vanília

0 kcal
5g cukor

19 kcal
13g dió

85 kcal
38g meggy

17 kcal
100g alma

47 kcal
15g eperlekvár

42 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 793 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír

500g kifli

1395 kcal
1000g tej

560 kcal
220g tojás

277 kcal
0g vanília

0 kcal
20g cukor

77 kcal
52g dió

340 kcal
150g meggy

68 kcal
400g alma

187 kcal
60g eperlekvár

167 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3171 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír

20.7g kifli

58 kcal
41.4g tej

23 kcal
9.1g tojás

11 kcal
0g vanília

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
2.2g dió

14 kcal
6.2g meggy

3 kcal
16.6g alma

8 kcal
2.5g eperlekvár

7 kcal
0.6g vaj

4 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1746.5 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

520 mg
Vas

6 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

819 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.7 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

191.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

307 micro

Összesen 793 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.7 g

Zsír

Összesen

104.3 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

750 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6986 g
Cink

8 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

2078 mg
Vas

23 mg
Magnézium

253 mg
Foszfor

1143 mg
Nátrium

3275 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

426.6 g
Cukor

176 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

766.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

648 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

641 micro
Kolin:

691 mg
Retinol - A vitamin:

549 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1200 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1228 micro

Összesen 3171 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
7% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A tejet a kikapart vanília belsejével összeforraljuk. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a forró tejhez adjuk. Összemelegítjük, de nem forraljuk.
A szikkadt kifliket feldaraboljuk, és leöntjük a forró tejjel. Lassan magukba szívják a tejet, és megdagadnak. Ekkor ízlés szerinti mennyiségben hozzákeverjük a meggyet, a diót és a felkockázott almát.
Kivajazott hőálló tálba öntjük, és megsütjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, belekanalazzuk az eperlekvárt, és mielőtt a kifli teljesen megsülne, ráoszlatjuk a tojáshabot. Ezzel addig sütjük, míg szépen meg nem barnul a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anya receptje, én sütöttem, bátyám kedvence, apa pedig mind megette.

Hasonló receptek

Összes kiflifelfújt

Kiflikarikás egytál

Kossuth kifli

Fekete ribizlis felfújt

Rumos-szilvás rakott kifli

Túrós gubatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept