torta tejszínes torta

Meggyes-tejszínes-dupla csokis torta

NS

NS

10adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az alaphoz

• 60 g vaj
• 60 g cukor
• 25 g finomliszt
• 25 g mandula (őrölt)
• 1 tk sütőpor (csapott)
• 75 g étcsokoládé
• 3 db tojás
• 25 g étkezési keményítő
• 1 csipet só

A krémhez

• 320 g tejföl
• 100 g cukor
• 10 g zselatin (1 ek)
• 500 ml habtejszín
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 db vanília (kikapart magjai)
• 100 g fehér csokoládé
• 50 g víz

A meggyes részhez

• 150 g meggy (magozott)
• 50 g cukor
• 150 g víz
• 3 ek étkezési keményítő

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

511

Kalória

6.5g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

34.8g

Zsír

104.2g

Víz

144g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

34.5g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 18% Zsír

Az alaphoz

• 6g vaj

  43 kcal

• 6g cukor

  23 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

• 3g mandula

  15 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 8g étcsokoládé

  41 kcal

• 17g tojás

  21 kcal

• 3g étkezési keményítő

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

A krémhez

• 32g tejföl

  63 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 1g zselatin

  3 kcal

• 50g habtejszín

  146 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 4g citromlé

  1 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 10g fehér csokoládé

  54 kcal

• 5g víz

  0 kcal

A meggyes részhez

• 15g meggy

  7 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 15g víz

  0 kcal

• 5g étkezési keményítő

  17 kcal

Összesen 511 kcal

• 3% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 18% Zsír

Az alaphoz

• 60g vaj

  430 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 25g mandula

  148 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 75g étcsokoládé

  410 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 25g étkezési keményítő

  95 kcal

• 0g só

  0 kcal

A krémhez

• 320g tejföl

  634 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 10g zselatin

  34 kcal

• 500g habtejszín

  1460 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 100g fehér csokoládé

  539 kcal

• 50g víz

  0 kcal

A meggyes részhez

• 150g meggy

  68 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 45g étkezési keményítő

  171 kcal

Összesen 5114 kcal

• 3% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 18% Zsír

Az alaphoz

• 3.1g vaj

  22 kcal

• 3.1g cukor

  12 kcal

• 1.3g finomliszt

  5 kcal

• 1.3g mandula

  8 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

• 3.8g étcsokoládé

  21 kcal

• 8.4g tojás

  11 kcal

• 1.3g étkezési keményítő

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

A krémhez

• 16.3g tejföl

  32 kcal

• 5.1g cukor

  20 kcal

• 0.5g zselatin

  2 kcal

• 25.5g habtejszín

  75 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 5.1g fehér csokoládé

  28 kcal

• 2.6g víz

  0 kcal

A meggyes részhez

• 7.7g meggy

  3 kcal

• 2.6g cukor

  10 kcal

• 7.7g víz

  0 kcal

• 2.3g étkezési keményítő

  9 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  34.8 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  144 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  399.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  126 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  156 mg

• Nátrium

  77 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.4 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  104.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  253 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  240 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  154 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  89 micro

Összesen 511 kcal

• 3% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  64.9 g

Zsír

• Összesen

  348.4 g

• Telített zsírsav

  198 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  104 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  1440 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3991.7 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  79 mg

• Kálcium

  1256 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  300 mg

• Foszfor

  1559 mg

• Nátrium

  774 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  454.1 g

• Cukor

  345 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  1041.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2532 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  43 mg

• D vitamin:

  234 micro

• K vitamin:

  41 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  155 micro

• Kolin:

  640 mg

• Retinol - A vitamin:

  2401 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  1536 micro

• β-crypt

  21 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  893 micro

Összesen 5114 kcal

• 3% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.3 g

Zsír

• Összesen

  17.8 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  74 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  203.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  80 mg

• Nátrium

  40 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.2 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  53.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  129 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  123 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  78 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  46 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A vajat és a csokit mikróban olvasszuk össze.
2. A tojások fehérjét egy pici sóval verjük kemény habbá, a cukrot keverjük el a tojássárgájával, majd adjuk hozzá a csokis vajat.
3. Keverjük bele a lisztet, keményítőt, mandulát és sütőport, majd a tojásfehérjét több részletben, óvatosan.
4. A sütőpapírral bélelt, 24-26 cm-es tortaformába egyengessük el a krémet, és kb. 20-25 perc alatt süssük meg, hagyjuk kihűlni.

A krémhez

1. A krémhez a tejszínt fél dl kivételével verjük kemény habbá. A kimaradt tejszínt forrósítsuk fel mikróban, majd tördeljük bele a fehér csokit, és keverjük addig, míg fel nem olvad.
2. A vízben keverjük el a zselatint, majd óvatosan melegítsük fel addig, míg teljesen fel nem oldódik.
3. A tejfölt és a cukrot keverjük el, tegyük bele a citrom héját és a levét, majd a vaníliát, a felolvasztott fehér csokit és a feloldott zselatint.
4. Végül a tejszínhabbal óvatosan keverjük el az egészet.

A meggyes részhez

1. A meggyel a cukrot, 1 dl vizet és a meggyet főzzük fel, majd sűrítsük be a maradék vízzel elkevert keményítővel, hűtsük le (de nem teljesen).
2. Egy tortagyűrűvel vegyük körbe a piskótát, öntsük rá a krémet,majd egy kanál hátlapjával egyengessük el.
3. A meggyes részt kanalazzuk rá, és a kanál szárával kicsit keverjük meg, hogy márványos legyen.
4. Hűtsük 1 éjjel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egy újságban találtam erre a receptre, azonnal ki kellett próbálnom. Nagyon finom lett! Cseresznyésen is meg fogom sütni.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Epres-vörösbársony-torta

Tojáslikőrös mandulatorta

Mogyorós málnás nyuszis torta

Barackos-krémsajtos tejszíntorta

Eperhabos Kardinális torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lúdláb torta
• puncstorta
• kókuszos torta
• karamellás torta
• fordított torta

További receptek

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

lúdláb torta

Lúdlábtorta rumos meggyel

Ez a nagyszerű és egyedi megjelenésű torta Gerbaud Emil munkáját dicséri. Eredetileg egy cukrászati alapkrémmel, párizsi krémmel, más néven ganache-zsal (ganázzsal) készítette el, ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept