Nosalty logó

Meggyes torta MMagdolna95 konyhájából

Name: Meggyes torta MMagdolna95 konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 evőkanál Finomliszt; 7 db Tojás; 7 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Porcukor; 620 g Meggybefőtt; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 25 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 5 csapott ek Finomliszt; 3 dl Tej; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 1 csomag Zselatinfix

MMagdolna95

10adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tortalap

7 evőkanál finomliszt
7 db tojás
7 ek cukor
1 csomag sütőpor
2 ek porcukor

A krém

620 g meggybefőtt
1 tasak vaníliás pudingpor
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
5 csapott ek finomliszt
3 dl tej

A díszítés

2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
1 csomag zselatinfix

Tápanyag és kalória

536

Kalória

Fehérje

58g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

44.8g

Víz

202g

Koleszterin

461.4mg

Élelmi rost

30.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tortalap

11g finomliszt

38 kcal
39g tojás

48 kcal
7g cukor

27 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g porcukor

5 kcal

A krém

62g meggybefőtt

45 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
25g vaj

179 kcal
20g porcukor

77 kcal
5g finomliszt

18 kcal
30g tej

17 kcal

A díszítés

20g habtejszín

58 kcal
1g habfixáló

3 kcal
2g zselatinfix

3 kcal

Összesen 536 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tortalap

105g finomliszt

382 kcal
385g tojás

484 kcal
70g cukor

271 kcal
12g sütőpor

6 kcal
14g porcukor

54 kcal

A krém

620g meggybefőtt

446 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
50g finomliszt

182 kcal
300g tej

168 kcal

A díszítés

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 5371 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tortalap

4.6g finomliszt

17 kcal
16.9g tojás

21 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

A krém

27.2g meggybefőtt

20 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
11g vaj

79 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
13.2g tej

7 kcal

A díszítés

8.8g habtejszín

26 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal
0.9g zselatinfix

1 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

582.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

164 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

277 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 536 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.4 g

Zsír

Összesen

304.4 g
Telített zsírsav

179 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2020 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5820.8 g
Cink

6 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

1640 mg
Vas

10 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

2216 mg
Nátrium

1684 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

579.7 g
Cukor

308 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

448.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2810 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

324 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

1092 mg
Retinol - A vitamin:

2768 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

515 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1732 micro

Összesen 5371 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

72 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A tortalap

Kettéválasztjuk a tojássárgáját a fehérjétől, és külön tálacskába tesszük.
A tojássárgáját a hét evőkanál cukorral habosra keverjük, a fehérjét a két evőkanál porcukorral habbá verjük.
A liszthez hozzákeverjük a sütőport, aztán a sárgájához keverjük a habot és a lisztet. Lassan kavarjuk kézi habverővel, hogy a hab ne törjön nagyon össze.
Miután a massza összeállt, eloszthatjuk két felé, mivel így hamarabb és biztosan megsül. 180 fokon süssük.
Miután a lapok kihűltek, elvágjuk középen őket.

A krém

A befőtt levében megfőzzük a pudingot.
Ha nem akarjuk, hogy a tortánk a "szegény" jelzőt megkapja, akkor az 5 evőkanál lisztet a tejjel simára keverjük, lassú tűzön kavargatjuk, amikor kezd sűrűsödni, javában kell kavargatni, hogy oda ne égjen.
A puha vajat a 20 dkg cukorral kihabosítjuk.
Összekeverjük a befőtt levében főtt pudingot a lisztből és tejből kapott péppel, és miután kihűlt, hozzáadjuk vaj és cukor keverékét.
A krémet a kihűlt lapokra simítjuk.

A díszítés

Tejszínhez hozzáadjuk a habfixálót, majd habbá verjük.
Miután a tejszínt a tortára simítottuk, a meggyet a tetejére rakjuk.
Elkészítjük a zselatint, és rácsorgatjuk a tortánk tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Évfordulóra készítettem a tortát. Fél évvel azelőtt a párom említette, hogy régen valahol megkóstolt egy meggykrémes tortát, ami nagyon ízlett neki. Nem vagyunk nagyon édesszájúak, így a krém megfelelő lett. Sikerült egy olyan tortát készíteni, amely nem csak szép volt, hanem ízletes is. Még a kritikus családtagoknak is ízlett, tehát úgy gondolom, hogy nem csak a szerelem beszélt a páromból, amikor azt mondta a tortára, hogy finom.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Málnás-meggyes gyümölcstorta

Borkrémes-csokis gyümölcstorta

Erdei gyümölcsös mascarponés torta

Gyümölcsös fagyitorta

Málnás gyümölcstorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept