Nosalty logó

Meggyes-túrós álomdesszert

Name: Meggyes-túrós álomdesszert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Meggybefőtt magozott, és a leve; 1 kg Tehéntúró; 40 g Zselatin; 150 g Joghurt; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 citromból nyert Citromlé; 2 ek Cukor kristály, ízlés szerint; 6 dkg Tejcsokoládé; 4 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 0 ízlés szerint Szegfűszeg őrölt; 1 teáskanál Rum vagy rumaroma; 1 evőkanál Étkezési keményítő ha szükséges

Szabó Éva

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

350 g meggybefőtt (magozott, és a leve)
1 kg tehéntúró
40 g zselatin
150 g joghurt
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 citromból nyert citromlé
2 ek cukor (kristály, ízlés szerint)
6 dkg tejcsokoládé
4 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint (őrölt)
szegfűszeg ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál rum (vagy rumaroma)
1 evőkanál étkezési keményítő (ha szükséges)

Tápanyag és kalória

645

Kalória

50.8g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

222g

Víz

8.3g

Koleszterin

732.8mg

Élelmi rost

32.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

88g meggybefőtt

63 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
10g zselatin

34 kcal
38g joghurt

23 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
5g cukor

19 kcal
15g tejcsokoládé

80 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g rum

2 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 645 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

350g meggybefőtt

252 kcal
1000g tehéntúró

1470 kcal
40g zselatin

134 kcal
150g joghurt

92 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
20g cukor

77 kcal
60g tejcsokoládé

321 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g rum

7 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 2577 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

20.3g meggybefőtt

15 kcal
58g tehéntúró

85 kcal
2.3g zselatin

8 kcal
8.7g joghurt

5 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
1.2g cukor

4 kcal
3.5g tejcsokoládé

19 kcal
2.3g vaníliás cukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.2g rum

0 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

50.8 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2127.4 g
Cink

651 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

277 mg
Vas

500 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

548 mg
Nátrium

75 mg
Réz

25 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

222 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 645 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

203.3 g

Zsír

Összesen

92.8 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8509.7 g
Cink

2602 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

1106 mg
Vas

2002 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

2193 mg
Nátrium

299 mg
Réz

100 mg
Mangán

80 mg

Szénhidrát

Összesen

209.5 g
Cukor

129 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

887.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

250 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1200 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 2577 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

493.6 g
Cink

151 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

64 mg
Vas

116 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

17 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

51.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

15 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

70 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A túrót alaposan áttörjük villával, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, ízlés szerinti cukrot, a reszelt citromhéjat és fél citrom levét, és a joghurtot.
Egy mérőedénybe facsarjuk a citrom másik felének levét, és a meggybefőtt levével kiegészítjük 2 dl-re. Ebben megmelegítjük a zselatint, de nem forraljuk. Míg ez hűl, lereszeljük, vagy apróra vágjuk a csoki felét.
A meggybefőtt meggyeinek felét félbevágjuk, majd a csokival együtt a túróhoz keverjük, langyosra hűlés után a zselatint is.
Jól összeforgatjuk, és folpackkal bélelt formába tesszük hideg helyre, nyáron a hűtőbe, télen ablakpárkányba :)
Amíg a süti összeáll, elkészítjük a meggyszószt. A meggy másik felét felaprítjuk, cukrozzuk, fűszerezzük őrölt fahéjjal, szegfűszeggel, rummal vagy aromával, citromlével. Sűrűbbre forraljuk, és ha kell, étkezési keményítővel elérjük a kívánt sűrűséget :) A keményítőt nem forraljuk, mert elveszti a képességét, hogy sűrítsen.
Kb. 1-2 óra múlva kiborítjuk a desszertet a tálból, díszítjük a csoki másik felével, megöntözzük meggyszósszal, és jól megesszük :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Eddig nem igazán sikerültek jól a sütik, amikkel sokat kellett bajlódni, sütni; összeesik, kemény vagy épp lágy lesz. Pogácsában és sütés nélküli túrós desszertben jó vagyok :)

Hasonló receptek

Összes túrókrém

Túrós hókunyhó

Túró-cappuccino duó

Krémes banános túrókrém

Túróhab kivikrémmel

Krémtúrós szőlő

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

mousse

Kekszmousse cukormentesen és villámgyorsan

Ha szeretitek a könnyen és gyorsan elkészíthető édességeket, akkor ez a kekszmousse lesz az új kedvencetek! A finomra darált kekszmorzsát felvert mascarponéval és tejszínhabbal forgattuk ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept