Nosalty logó

Meggyes-túrós tönkölyszelet

Name: Meggyes-túrós tönkölyszelet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 10 dkg Graham-liszt; 20 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 4 db Tojás; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só; magozott 30 dkg Meggy; 25 dkg Sovány túró; 3 ek Tejföl; fahéjas 3 ek Porcukor

Ági78

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

10 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
10 dkg graham-liszt
20 dkg margarin
10 dkg cukor
4 db tojás
1 tk sütőpor
1 csipet só
30 dkg meggy
25 dkg sovány túró
3 ek tejföl
3 ek porcukor

Tápanyag és kalória

557

Kalória

14.2g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

80.1g

Víz

125.9g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

25.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír

17g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

56 kcal
17g graham-liszt

55 kcal
33g margarin

239 kcal
17g cukor

65 kcal
37g tojás

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
50g meggy

23 kcal
42g sovány túró

39 kcal
10g tejföl

20 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 557 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír

100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

338 kcal
100g graham-liszt

332 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
220g tojás

277 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
300g meggy

135 kcal
250g sovány túró

235 kcal
60g tejföl

119 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 3339 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír

7.4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

25 kcal
7.4g graham-liszt

25 kcal
14.8g margarin

106 kcal
7.4g cukor

29 kcal
16.3g tojás

20 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
22.2g meggy

10 kcal
18.5g sovány túró

17 kcal
4.4g tejföl

9 kcal
1.6g porcukor

6 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

455.8 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

71 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

80.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

366 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

320 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

554 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

266 micro

Összesen 557 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

85.5 g

Zsír

Összesen

201.6 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

756 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2734.5 g
Cink

9 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

427 mg
Vas

13 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

1402 mg
Nátrium

476 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

314.6 g
Cukor

154 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

480.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2195 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

199 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

653 mg
Retinol - A vitamin:

1918 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3324 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1595 micro

Összesen 3339 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

246 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A túrót kikeverjük a tejföllel, és 1ek fahéjas porcukorral.
A meggyet alaposan lecsepegtetjük (levétől kissé kinyomkodjuk).
A margarint a fele cukorral alaposan kikeverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, és azokkal is összedolgozzuk.
A tojások fehérjét felverjük a cukor másik felével, míg szép fényes nem lesz, majd a margarinos masszához keverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral és sóval elkevert lisztet és kidolgozzuk a tésztát.
A sütőt előmelegítjük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk a tésztát (elég sűrű a tészta, ezért kicsit kell ügyeskedni; a lényeg, hogy mindenhol egyenletes vastagságban terítsük el a tepsiben).
A meggyre szórjuk a megmaradt fahéjas porcukrot és összekeverjük (ha jól kinyomkodtuk, remélhetőleg már nem ereszt levet, de ha mégis, akkor le kell csepegtetni).
A túrót egyenletesen elosztjuk a tészta tetején.
A meggyet rászórjuk a túró tetejére úgy, hogy lehetőleg mindenhová jusson, majd betesszük az előmelegített sütőbe és mérsékelt tűznél készre sütjük (közben ellenőrizhetjük tűpróbával).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Az egyik pékségben vettem régebben ehhez hasonló süteményt. Mindkettőnknek ízlett, ezért úgy gondoltam, megpróbálom elkészíteni az itthoni változatot. :D Ízre teljesen megegyezik, a tészta állaga más, de mivel nem kérdeztem meg a receptet, ezért muszáj volt a fantáziámra hagyatkozni. A lényeg, hogy párom azt mondta, hogy ezért pénzt is lehetne kérni! Hát kell ennél több? Aki édesebben szereti, tálalás előtt hintse meg még egy kis fahéjas porcukorral. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Omlós meggyes pite Nóra nénétől

Fűszeres meggyes pite Andi konyhájából

Meggyes pite 11.

Meggyes pite Napfény és fűszertől

Meggyes pite 4.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

citromos pite

Krémes citrompite

Fanyar töltelékével és omlós tésztájával lehengerlő desszertélményt nyújt a citrompite. Ez szerencsére nem jelenti, hogy sokat kéne vele macerázni: meglehetősen egyszerű az ...

Lakos Benedek

amerikai pite

Peanut butter and jelly pie, azaz mogyoróvajas-zselés pite

Ez a mogyoróvajas-zselés pite ugyanazokat a nagyszerű ízeket tartalmazza, mint egy autentikus, amerikai peanut butter & jelly (PB&J) szendvics, csak éppen még finomabb formában. Mennyei ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept