Nosalty logó

Meggyes-túrós tortácska

Name: Meggyes-túrós tortácska
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás nálam 15,6 dkg; 6 dkg Finomliszt; 6 dkg Cukor; 1 csipet Só; 0 kávéskanál Sütőpor; 35 dkg Sovány túró; 20 dkg Meggylekvár nálam fahéjas házi; 7 dkg Porcukor ízlés szerint; 5 dkg Fehér csokoládé; 2 dl Növényi habtejszín habtejszín; 1 csomag Lapzselatin 10 gramm; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 5 dkg Étcsokoládé

Gonoszka1

5adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótához

3 db tojás (nálam 15,6 dkg)
6 dkg finomliszt
6 dkg cukor
1 csipet só
0.5 kávéskanál sütőpor

Krém

35 dkg sovány túró
20 dkg meggylekvár (nálam fahéjas házi)
7.5 dkg porcukor (ízlés szerint)
5 dkg fehér csokoládé
2 dl növényi habtejszín (habtejszín)
1 csomag lapzselatin (10 gramm)
1 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál vaníliaaroma

Tetejére

5 dkg étcsokoládé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

584

Kalória

18.2g

Fehérje

82.1g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

36.9g

Víz

111.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

58.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír

Piskótához

33g tojás

42 kcal
12g finomliszt

44 kcal
12g cukor

46 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

70g sovány túró

66 kcal
40g meggylekvár

111 kcal
15g porcukor

58 kcal
10g fehér csokoládé

54 kcal
40g növényi habtejszín

100 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
1g citromhéj

1 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Tetejére

10g étcsokoládé

55 kcal

Összesen 584 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír

Piskótához

165g tojás

208 kcal
60g finomliszt

218 kcal
60g cukor

232 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

350g sovány túró

329 kcal
200g meggylekvár

556 kcal
75g porcukor

290 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
10g lapzselatin

35 kcal
6g citromhéj

3 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Tetejére

50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 2916 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír

Piskótához

13.4g tojás

17 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
4.9g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

28.4g sovány túró

27 kcal
16.2g meggylekvár

45 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
4.1g fehér csokoládé

22 kcal
16.2g növényi habtejszín

41 kcal
0.8g lapzselatin

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal

Tetejére

4.1g étcsokoládé

22 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

53 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.1 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 584 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

90.9 g

Zsír

Összesen

99.2 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

559 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1510.8 g
Cink

4 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

267 mg
Vas

8 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

582 mg
Nátrium

455 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

410.7 g
Cukor

294 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

184.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

468 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

758 micro

Összesen 2916 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

Piskótához

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kristálycukrot, és ezzel is tovább verjük.
Hozzáadjuk a tojássárgákat is darabonként, majd beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet óvatosan.
Egy 17 cm átmérőjű tortaforma aljába sütőpapírt szabunk, beletesszük, és belesimítjuk a tésztát.
Előmelegített 160 fokos sütőben kb. 12 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
A megsült piskótát rácsra tesszük, és kihűtjük.

Krém

A túrót összetörjük, és 1 dl hulala habtejszínnel krémesre keverjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a reszelt citromhéjat, és a vanília aromát. Összekeverjük.
A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk.
Egy lábosban felmelegítünk 1 dl hulalát (nem forraljuk!), és hozzákeverjük olvadásig az összetört fehér csokoládét, majd a kicsavart zselatint is hozzákeverjük.
Ha kihűlt a fehér csokoládés krém, akkor belekeverjük a túróba, majd a meggylekvárt is beleforgatjuk, de ezt már óvatosan, hogy a meggyszemek ne passzírozodjanak szét.
A kihűlt piskótát kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel, majd a külsejét is bevonjuk.

Tetejére

Az étcsokoládét felolvasztjuk, és rácsorgatjuk mintában a torta tetejére.
Hűtőbe tesszük pár órára.
Szeletelve tálaljuk ezt a finom tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 17

Ezt készítettem az ünnepi hétvégi süteménynek. Az általam felhasznált hozzávalókból, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 245 kalória van.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Túrós-joghurtos gyümölcstorta

Sárgadinnyés torta

Ananászos-túrós torta

Meggyes túrótorta Lizinkától

Epres túrótorta Dézi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

alkoholos túrótorta

Áfonyás-túrós felfújttorta

Könnyed, légies túrótorta, az áfonya egyszerre fanyar és édeskés ízével. A gyümölcs gyönyörű kékes-lilás színét érdemes kihasználni. Díszítéshez használj friss szemeket, de a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept