Nosalty logó

Meggyes túrótorta Vivuc konyhájából

Name: Meggyes túrótorta Vivuc konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 dkg Finomliszt; 6 db Tojás; 12 dkg Cukor; 25 dkg Tehéntúró; 250 ml Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 1 csomag Vaníliás cukor; 35 dkg Meggybefőtt; 1 tasak Epres pudingpor; 2 ek Cukor; 1 ek Zselatin

Vivuc

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

16 dkg finomliszt
6 db tojás
12 dkg cukor

Túrókrém

25 dkg tehéntúró
250 ml habtejszín
1 csomag habfixáló
1 csomag vaníliás cukor

Meggyes töltelék

35 dkg meggybefőtt
1 tasak epres pudingpor
2 ek cukor
1 ek zselatin

Összeállítás

Tápanyag és kalória

524

Kalória

17.1g

Fehérje

66.2g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

96.7g

Víz

226.3g

Koleszterin

787.5mg

Élelmi rost

28.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

27g finomliszt

97 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal

Túrókrém

42g tehéntúró

61 kcal
42g habtejszín

122 kcal
1g habfixáló

5 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Meggyes töltelék

58g meggybefőtt

42 kcal
8g epres pudingpor

29 kcal
3g cukor

13 kcal
1g zselatin

3 kcal

Összeállítás

Összesen 524 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

160g finomliszt

582 kcal
330g tojás

415 kcal
120g cukor

464 kcal

Túrókrém

250g tehéntúró

368 kcal
250g habtejszín

730 kcal
8g habfixáló

30 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Meggyes töltelék

350g meggybefőtt

252 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
20g cukor

77 kcal
5g zselatin

17 kcal

Összeállítás

Összesen 3145 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

10.3g finomliszt

38 kcal
21.3g tojás

27 kcal
7.8g cukor

30 kcal

Túrókrém

16.1g tehéntúró

24 kcal
16.1g habtejszín

47 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
0.6g vaníliás cukor

3 kcal

Meggyes töltelék

22.6g meggybefőtt

16 kcal
2.9g epres pudingpor

11 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0.3g zselatin

1 kcal

Összeállítás

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

659.8 g
Cink

109 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

94 mg
Vas

85 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

92 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

66.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

96.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 524 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.7 g

Zsír

Összesen

124 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1358 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3959 g
Cink

656 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

562 mg
Vas

507 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

1386 mg
Nátrium

551 mg
Réz

25 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

397.1 g
Cukor

171 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

580.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1162 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

296 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

912 mg
Retinol - A vitamin:

1150 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1490 micro

Összesen 3145 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.8 g
Cink

42 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

36 mg
Vas

33 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

36 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

37.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

19 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, majd félretesszük.
A sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a liszt felét, elkeverjük. Mivel így már sűrű a tészta, a fehérje felét is belekeverjük, csak utána adjuk hozzá a maradék lisztet. Ezek után a megmaradt fehérjét óvatosan beleforgatjuk (minél több levegő maradjon benne, mert ettől emelkedik meg a piskóta).
Sütőpapírral kibélelt, kapcsos tortaformába öntjük. 175 fokon 25 perc alatt megsütjük. Míg kihűl, jöhetnek a töltelékek.

Túrókrém

A habtejszínt habfixálóval felverjük.
A túrót a vaníliás cukorral villával puhára törjük, majd a tejszínhabbal simára kikeverjük.

Meggyes töltelék

A meggybefőttet lassú tűzön feltesszük főni. Mikor megmelegszik, kiveszünk a levéből, és elkeverjük benne a pudingport csomómentesen.
Ha már forr, hozzáadjuk a cukrot és a kikevert pudingport. Addig kevergetjük, míg kocsonyás lesz az állaga.
Kiveszünk belőle 5 evőkanálnyit, hozzákeverjük a langyos vízzel kikevert zselatint, és ez kerül a tetejére. A többit botmixerrel nagyjából pürésítjük, de azért maradjanak benne meggydarabok.

Összeállítás

A kihűlt piskótát kettévágjuk, megtöltjük a túrókrémmel, majd a kihűlt pürésített meggyel. Rátesszük a tetejét, és ráöntjük a zselatinos meggyeket.
Hűtőbe tesszük pihenni. Azonnal is finom, de jót tesz neki, ha pihenhet egy éjszakát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Szerettem volna valami tortát készíteni, így hát bekukkantottam a hűtőbe, és ez sült ki belőle.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Születésnapi málnatorta túróval

Ananászos-túrós torta

Málnás túrótorta Sziporka konyhájából

Túrós-tejszínes gyümölcstorta

Epres-bodzás túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

különleges túrótorta

Túrógombóctorta

Ha szeretitek a túrógombócot, akkor ez a torta sem fog csalódást okozni, sőt. Ez lesz az új kedvencetek – ahogy nekünk is.

Gerzsenyi Flóra

Rákóczis túrótorta

Rákóczi Túrós

Happygirlkitchen

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept