Nosalty logó

Meggyes zserbó

Name: Meggyes zserbó
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 30 dkg Margarin; 300 ml Tejföl; 2 csomag Sütőpor; 1 kk Só; 1 ek Cukor; 25 dkg Meggylekvár; 20 dkg Dió darált; 50 dkg Meggy vagy meggybefőtt; 40 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

80 dkg finomliszt
30 dkg margarin
300 ml tejföl
2 csomag sütőpor
1 kk só
1 ek cukor

A töltelékhez

25 dkg meggylekvár
20 dkg dió (darált)
50 dkg meggy (vagy meggybefőtt)

A tetejére

40 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1275

Kalória

18.2g

Fehérje

142.7g

Szénhidrát

71.6g

Zsír

105.1g

Víz

26.1g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

47.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
38g margarin

269 kcal
38g tejföl

74 kcal
3g sütőpor

2 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal

A töltelékhez

31g meggylekvár

87 kcal
25g dió

164 kcal
63g meggy

28 kcal

A tetejére

50g étcsokoládé

273 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 1275 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

800g finomliszt

2912 kcal
300g margarin

2151 kcal
300g tejföl

594 kcal
24g sütőpor

12 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

A töltelékhez

250g meggylekvár

695 kcal
200g dió

1308 kcal
500g meggy

225 kcal

A tetejére

400g étcsokoládé

2184 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 10191 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

28.6g finomliszt

104 kcal
10.7g margarin

77 kcal
10.7g tejföl

21 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal

A töltelékhez

8.9g meggylekvár

25 kcal
7.2g dió

47 kcal
17.9g meggy

8 kcal

A tetejére

14.3g étcsokoládé

78 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 364 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

71.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1650 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

343 mg
Vas

7 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

640 mg
Nátrium

469 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

142.7 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

105.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

333 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

687 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 1275 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

145.9 g

Zsír

Összesen

573.1 g
Telített zsírsav

165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

191 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

181 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13200.4 g
Cink

21 mg
Szelén

309 mg
Kálcium

2742 mg
Vas

53 mg
Magnézium

1175 mg
Foszfor

5118 mg
Nátrium

3753 mg
Réz

9 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

1141.3 g
Cukor

379 mg
Élelmi rost

73 mg

Víz

Összesen

840.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3127 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

334 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

489 micro
Kolin:

309 mg
Retinol - A vitamin:

2667 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

5498 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

681 micro

Összesen 10191 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

472.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

98 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elkeverjük a sütőporral, sóval, cukorral aztán belemorzsoljuk a margarint.
A tejföllel gyúrunk egy rugalmas tésztát, és négyfelé osztjuk, 20-25 percig pihentetjük.
Az első (és minden további lapot is) olyan vékonyra nyújtjuk, amilyenre tudjuk.
Megkenjük bőségesen lekvárral, megszórjuk dióval.
Rátesszük a 2. lapot is, ezt is megkenjük lekvárral, dióval, és rászórjuk a meggyet.
A harmadik lappal ugyanúgy járunk el, mint az elsővel, tehát meggy csak a középső sorba kerül.
A légkeveréses sütőt 180 fokra állítjuk, és sütjük az egészet kb. 30 percig (a sütő energiaspórolás miatt nincs előmelegítve). Hagyjuk kihűlni.
A csokit gőz fölött folyékonyra olvasztjuk, és teszünk bele egy kanálnyi étolajat.
A csokit a sütemény tetejére öntjük, és egyenletesen elkenjük.
Hagyjuk megdermedni, majd vizes késsel szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x34

A sütemény alapgondolata a zserbó. Mint látjátok, ugyanúgy van benne lekvár, mint a zserbóban, csak én a baracklekvárt felcseréltem meggyre, az ízharmónia miatt. Nekünk ízlik, remélem, nektek is fog:-) A "költségek" rovatot azért nem töltöm ki, mert hamis képet kapnátok, én ugyanis euróban keresek, euróban költök,így az euró ár nem lenne reális.

Hasonló receptek

Összes zserbó

Zserbó mézeskalács emberke

Tökéletes zserbó

Zserbó Narancshéj konyhájából

Zserbó szelet 1.

Mákos-meggyes zserbó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept