Nosalty logó

Meggylekvár

Name: Meggylekvár
Prep time: 40 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Meggy; 0 kg Cukor

ze(n)derta

Meggylekvár

12adag

Idő

280p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg meggy
0.5 kg cukor

Tápanyag és kalória

199

Kalória

0.8g

Fehérje

50.8g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

64.6g

Víz

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

48g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

83g meggy

38 kcal
42g cukor

161 kcal

Összesen 199 kcal

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

1000g meggy

450 kcal
500g cukor

1935 kcal

Összesen 2385 kcal

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

66.7g meggy

30 kcal
33.3g cukor

129 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

33.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.8 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

578 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 199 kcal

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

149 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

32 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

609.5 g
Cukor

575 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

775.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

576 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6930 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

765 micro

Összesen 2385 kcal

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

462 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A meggyet megmossuk, kimagozzuk és húsdarálón ledaráljuk.
Egy vékony tüllön jól lecsöpögtetjük, hogy csak a meggyhús maradjon.
Kilógrammonként 500 g cukrot számítunk, és a gyümölcshöz keverjük.
Egy ép zománcú lábasba tesszük, és közepes lángon, állandó kevergetés közben főzni kezdjük.
Először habosan forr, majd miután elfőtte a habját, még kb. 3 órán keresztül főzzük.
Merőkanállal jól kimosott, szaliciles vízzel átöbíletett (vagy mikrohullámú sütőben 2-3 perc alatt csírátlanított) üvegekbe töltjük. Celofánnal jól lekötjük.
Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 240 p

Gyakorlatilag kettő az egyben felhasználási lehetőség: meggyszörp és meggylekvár.

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Mákos almalekvár

Vérnarancslekvár

Ribizliszörp és lekvár

Darabos meggylekvár

Csipkebogyó lekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...

Vénusz

gyümölcslekvár

Áfonyalekvár

Nyáron érdemes minden kedvenc gyümölcsünkből befőzni pár üveg lekvárt, hogy a szomorkásabb, hidegebb hónapokra is jusson belőlük. Készíthetjük friss és fagyasztott gyümölcsből ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept