Nosalty logó

Meggymártás

Name: Meggymártás
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Meggy; 3 dl Habtejszín; 1 púpozott ek Étkezési keményítő; 0 kk Fahéj őrölt; 0 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 2 ek Cukor

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg meggy
3 dl habtejszín
1 púpozott ek étkezési keményítő
0.5 kk fahéj (őrölt)
0.5 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
2 ek cukor

Tápanyag és kalória

370

Kalória

3.9g

Fehérje

39.2g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

241.8g

Víz

83.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

26.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

250g meggy

113 kcal
75g habtejszín

219 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

1000g meggy

450 kcal
300g habtejszín

876 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 1479 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

74.6g meggy

34 kcal
22.4g habtejszín

65 kcal
1.5g étkezési keményítő

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

241.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1778 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

191 micro

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

95.4 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

333 mg

Ásványi anyagok

Összesen

914.7 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

352 mg
Vas

3 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

321 mg
Nátrium

131 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

156.8 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

967.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1413 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

822 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7110 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

765 micro

Összesen 1479 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

68.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

531 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A meggyet megmossuk és kimagozzuk.
Feltesszük főni. Annyi vizet öntünk rá, hogy éppen csak ellepje.
Őrölt fahéjjal és szegfűszeggel fűszerezzük. Attól függően, hogy mennyire savanyú, cukorral édesítjük.
3-4 percig forraljuk.
A tejszínt elkeverjük a keményítővel. 1-2 dl meleg főzőlevet teszünk hozzá és a meggyhez adjuk. A kívánt sűrűség eléréséig kevergetve főzzük (1-2 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Főtt marhahúshoz készítettem ezt a mártást. Tulajdonképpen a hideg meggylevesem meleg és sűrű változata.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsszósz

Meggyszósz - Manolyától

Baracköntet

Erdei gyümölcsöntet

Vörösboros szilvaszósz KonyhaKoboldtól

Tőzegáfonyás szósz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

gyümölcsszósz

Meggymártás

Imádjuk a meggymártást, többek között a meggyszezont is azért várjuk minden évben, hogy lehessen frissen készíteni ezt az igazán magyaros fogást - és persze eltenni a meggyből, hogy az ...

Rosanics Petra

mártogatós

Zöldfűszeres mártogatós sült zöldségekkel

A sült zöldség igazán egészséges és ízletes választás, akár köretként készítjük, akár önmagában, laktató fogásként. Legjobb párosítása egy könnyed mártogatós, ami ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept