Nosalty logó

Meggyszörp ahogy Gonoszka készíti

Name: Meggyszörp ahogy Gonoszka készíti
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Meggy; 1 kg Cukor; 4 db Citrom lédús; 20 g Citromsav

Gonoszka1

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3.5 kg meggy
1.8 kg cukor
4 db citrom (lédús)
20 g citromsav

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

2162

Kalória

8.9g

Fehérje

554.2g

Szénhidrát

2.6g

Zsír

758.5g

Víz

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

518.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

875g meggy

394 kcal
450g cukor

1742 kcal
170g citrom

26 kcal
5g citromsav

0 kcal

Összesen 2162 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

3500g meggy

1575 kcal
1800g cukor

6966 kcal
680g citrom

105 kcal
20g citromsav

0 kcal

Összesen 8646 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

58.3g meggy

26 kcal
30g cukor

116 kcal
11.3g citrom

2 kcal
0.3g citromsav

0 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

154 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

30 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

554.2 g
Cukor

518 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

758.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

505 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6066 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

679 micro

Összesen 2162 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1614.1 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

616 mg
Vas

13 mg
Magnézium

312 mg
Foszfor

530 mg
Nátrium

120 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

2216.9 g
Cukor

2073 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

3034.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2020 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

506 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

292 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

24266 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2717 micro

Összesen 8646 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

26.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A meggyet leszárazzuk, alaposan megmossuk. Rozsdamentes edénybe tesszük, és krumplinyomóval, kézzel szétnyomkodjuk a meggyeket. (A magokat nem szedjük ki, sőt pár magot széttörve visszarakhatunk!) 3-4 napig érlelődni hagyjuk lefedve, letakarva.
Majd ha ez az idő letelt, a meggyeket szűrön átpasszírozzuk, kinyomkodjuk, lecsöpögtetjük.
A citromokat kicsavarjuk, és a meggyléhez öntjük.
A kristálycukrot is a rozsdamentes edénybe öntjük a meggyléhez, felkeverjük (ha valaki édesebben szereti, akkor tegyen hozzá 2 kg cukrot).
A meggylevet felforraljuk, közben lehabozzuk. Forrástól számítva 10 percet főzzük, az utolsó percben tegyük hozzá a citromsavat.
Mikróban sterilizált üvegekbe töltjük, rácsavarjuk a tetejüket, és pár percre fejre állítjuk az üvegeket.
Száraz dunsztba rakva hűtjük ki 2-3 nap alatt.
Buborékos vagy mentes vízzel nagyon finom, kellemes üdítőital.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 15 p

A Férjem első meggyszedő akciójának az eredménye, a meggyes-túrós rétessel együtt. Ebből a mennyiségből 4 db 720 ml-es üvegem lett tele. Nem bonyolult, nagyon egyszerűen elkészíthető szörp (bár az elkészítése egy kicsit hosszabb a várakozási idő miatt). Ráadásul szerintem, az összes szörp közül a legolcsóbb, hisz akinek nincs otthon meggyfája, és nem onnan szedi le, a piacon a legolcsóbb gyümölcsként vásárolhatja meg. És nagyon-nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes szörp

Nyári bodzabogyószörp

Gyömbérszirup egyszerűen

Pikáns citromos levendulaszörp

Eperszörp és -lekvár Gonoszkától

Mentaszörp gyömbérrel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

teák

Jeges tea házilag

Ha ti is rendszeresen elcsábultok a boltban egy-egy palack ízesített teára, akkor az a jó hírünk van, hogy fillérekből és percek alatt készíthettek otthon is jeges teát. Mi most egy ...

Rosanics Petra

szörp

Bodzaszörp egyszerűen

A bodzavirágzás a legszebb tavaszzáró esemény: a bokrok illatát messzire viszi a szél, és ekkor már csak a pár nap múlva kész bodzaszörp körül jár az eszünk!

Rosanics Petra

teák

Ízesített kombucha ital

A kombucha egy fermentált teaital, ami cukrozott fekete vagy zöldteából és egy scoby nevű kultúrából készül. A fermentációs során egy savanykás, frissítő ital lesz belőle, az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept