torta máktorta

Meggyzselés máktorta

scarlett69

scarlett69

5adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 100 g xilit (vagy porcukor)
• 300 g vaj
• 1.5 dl tej
• 4 db tojás
• 150 g mák (darált)
• 1 csomag sütőpor
• 1 tk fahéj (opcionális)
• 1 citromból nyert citromhéj
• 150 g rizsliszt

Zselé

• 200 g meggy (fagyasztott is lehet)
• 50 g erythritol (vagy cukor)
• 20 g zselatin
• 1 dl víz

Krém

• 250 g mascarpone
• 50 g erythritol (vagy porcukor)
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 citromból nyert citromhéj
• 300 ml növényi habtejszín
• 20 g zselatin
• 1 dl víz

Összeállítás

• 200 ml növényi habtejszín
• 50 g étcsokoládé (gluténmentes)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• anyák napja

Tápanyag és kalória

1375

Kalória

27.5g

Fehérje

65.6g

Szénhidrát

112.6g

Zsír

125g

Víz

275.8g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

14.5g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 34% Zsír

Tészta

• 20g xilit

  48 kcal

• 60g vaj

  430 kcal

• 30g tej

  17 kcal

• 44g tojás

  55 kcal

• 30g mák

  158 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1g citromhéj

  1 kcal

• 30g rizsliszt

  110 kcal

Zselé

• 40g meggy

  18 kcal

• 10g erythritol

  0 kcal

• 4g zselatin

  13 kcal

• 20g víz

  0 kcal

Krém

• 50g mascarpone

  202 kcal

• 10g erythritol

  0 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 1g citromhéj

  1 kcal

• 60g növényi habtejszín

  151 kcal

• 4g zselatin

  13 kcal

• 20g víz

  0 kcal

Összeállítás

• 40g növényi habtejszín

  100 kcal

• 10g étcsokoládé

  55 kcal

Összesen 1375 kcal

• 8% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 34% Zsír

Tészta

• 100g xilit

  240 kcal

• 300g vaj

  2151 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 150g mák

  788 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 150g rizsliszt

  549 kcal

Zselé

• 200g meggy

  90 kcal

• 50g erythritol

  0 kcal

• 20g zselatin

  67 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Krém

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 50g erythritol

  0 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 300g növényi habtejszín

  753 kcal

• 20g zselatin

  67 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összeállítás

• 200g növényi habtejszín

  502 kcal

• 50g étcsokoládé

  273 kcal

Összesen 6872 kcal

• 8% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 34% Zsír

Tészta

• 4g xilit

  10 kcal

• 12.1g vaj

  87 kcal

• 6.1g tej

  3 kcal

• 8.9g tojás

  11 kcal

• 6.1g mák

  32 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

• 6.1g rizsliszt

  22 kcal

Zselé

• 8.1g meggy

  4 kcal

• 2g erythritol

  0 kcal

• 0.8g zselatin

  3 kcal

• 4g víz

  0 kcal

Krém

• 10.1g mascarpone

  41 kcal

• 2g erythritol

  0 kcal

• 1.6g citromlé

  0 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

• 12.1g növényi habtejszín

  30 kcal

• 0.8g zselatin

  3 kcal

• 4g víz

  0 kcal

Összeállítás

• 8.1g növényi habtejszín

  20 kcal

• 2g étcsokoládé

  11 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 34% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  27.5 g

Zsír

• Összesen

  112.6 g

• Telített zsírsav

  59 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  276 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1856.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  698 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  140 mg

• Foszfor

  646 mg

• Nátrium

  339 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  65.6 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  125 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  496 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  51 micro

• Kolin:

  132 mg

• Retinol - A vitamin:

  465 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  375 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  230 micro

Összesen 1375 kcal

• 8% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 34% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  137.5 g

Zsír

• Összesen

  563 g

• Telített zsírsav

  293 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  92 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  57 g

• Koleszterin

  1379 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9283.6 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  107 mg

• Kálcium

  3488 mg

• Vas

  25 mg

• Magnézium

  702 mg

• Foszfor

  3232 mg

• Nátrium

  1696 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  13 mg

Szénhidrát

• Összesen

  328 g

• Cukor

  72 mg

• Élelmi rost

  41 mg

Víz

• Összesen

  625.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2478 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  50 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  253 micro

• Kolin:

  661 mg

• Retinol - A vitamin:

  2323 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  1874 micro

• β-crypt

  25 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1150 micro

Összesen 6872 kcal

• 8% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 34% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.6 g

Zsír

• Összesen

  22.8 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  56 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  375.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  141 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  131 mg

• Nátrium

  69 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  25.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  100 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  94 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  76 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  47 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A tésztához a puha vajat (margarint) habosra keverjük a cukorral (édesítővel), beledolgozzuk az egész tojásokat, a tejet és végül a kimért, liszt-mák-sütőpor keverékét, ízesítsük reszelt citromhéjjal, fahéjjal.
2. Simára keverjük a tésztát, majd egy 22 cm-es sütőpapírral bélelt formába öntjük, és előmelegített 160 fokos sütőben kb 50-60 perc alatt készre sütjük. Tűpróba!

Zselé

1. A meggyzseléhez botmixerrel pürésítjük a meggyet, majd hozzáadjuk a zselatint, a cukrot (eritritet) 1 dl vizet és összemelegítjük.
2. Egy 18 cm átmérőjű formát folpack-kal kibélelünk, és beleöntjük a masszát. Hűtőszekrénybe tesszük dermedni.

Krém

1. A krémhez a mascarponét, a cukrot (eritritet), citrom levét és reszelt héját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a felvert habot és az 1 dl vízben felmelegített zselatint is.

Összeállítás

1. A tésztát vízszintesen két lapba vágjuk, az egyiket visszatesszük a sütőformába, és ráhalmozzuk a mascarponekrém felét, majd óvatosan ráborítjuk a zselét, lehúzzuk róla a fóliát, majd a krém másik felét rákenjük, a mákos lappal befedjük.
2. Hűtőszekrényben dermesztjük egy éjszakát, majd felvert habbal és GM csokival díszítjük. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük. Talán bonyolultnak tűnik az elkészítése, de egyáltalán nem az, akár kezdők is elkészíthetik!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 160 °C

Hasonló receptek

Összes máktorta

Fehércsokis-citromkrémes máktorta

Mákos-tejfölös torta

Kérmes mákos piskótatorta

Tojáslikőrös máktorta

Paleo máktorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• citromtorta
• pudingos torta
• diótorta
• fügetorta
• linzertorta

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept