Nosalty logó

Meglepetés csirkeszárnyak

Name: Meglepetés csirkeszárnyak
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkeszárny; 10 dkg Csirkemáj; 10 dkg Sonka füstölt; 10 dkg Lángolt kolbász; 5 dkg Aszalt gyümölcsök szilva, sárgabarack stb.; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fehér bors; 10 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez

3adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg csirkeszárny
10 dkg csirkemáj
10 dkg sonka (füstölt)
10 dkg lángolt kolbász
5 dkg aszalt gyümölcsök (szilva, sárgabarack stb.)
3 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
10 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1798

Kalória

70.4g

Fehérje

74.9g

Szénhidrát

134g

Zsír

220.5g

Víz

464.4g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír

333g csirkeszárny

395 kcal
33g csirkemáj

40 kcal
33g sonka

46 kcal
33g lángolt kolbász

151 kcal
17g aszalt gyümölcsök

40 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
37g tojás

46 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1798 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír

1000g csirkeszárny

1184 kcal
100g csirkemáj

119 kcal
100g sonka

138 kcal
100g lángolt kolbász

452 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5392 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír

49.4g csirkeszárny

59 kcal
4.9g csirkemáj

6 kcal
4.9g sonka

7 kcal
4.9g lángolt kolbász

22 kcal
2.5g aszalt gyümölcsök

6 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
5.4g tojás

7 kcal
7.4g zsemlemorzsa

29 kcal
12.6g napraforgó olaj

111 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.4 g

Zsír

Összesen

134 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

464 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2439.5 g
Cink

5 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

156 mg
Vas

8 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

556 mg
Nátrium

1544 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

220.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1175 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

343 mg
Retinol - A vitamin:

1167 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

13 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 1798 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

211.2 g

Zsír

Összesen

401.9 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

158 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

115 g
Koleszterin

1393 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7318.5 g
Cink

15 mg
Szelén

267 mg
Kálcium

467 mg
Vas

23 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

1667 mg
Nátrium

4633 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

224.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

661.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3526 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

20 micro
E vitamin:

111 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

110 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

874 micro
Kolin:

1029 mg
Retinol - A vitamin:

3501 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

66 micro
Likopin

40 micro
Lut-zea

582 micro

Összesen 5392 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

229 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A csirkeszárnyakat megmossuk, és megtisztítjuk.
Bepácoljuk a szárnyakat só, ételízesítő és fehérbors keverékével, 2-3 órát a hűtőbe tesszük pihenni.
A csirkemájat 1 gerezd fokhagymával és a fél vöröshagymával ledaráljuk.
A kolbászt hosszában felnégyeljük, majd kb. 3 cm-es darabokra vágjuk.
A sonkát és az aszalt gyümölcsöt kis kockákra vágjuk.
A maradék fokhagymát kislyukú reszelőn lereszeljük.
Mindegyik csirkeszárny bőre alá más-más tölteléket teszünk. Egyet darált májjal, egyet kolbásszal, egyet sonkával, egyet aszalt gyümölccsel, egyet pedig fokhagymával töltünk. A fokhagyma esetében óvatosan, csak késhegynyit tegyünk bele, és a bőrön át nyomkodva igyekezzünk minél jobban elosztani. Addig töltögetünk, míg el nem fogy a szárny.
Ha kész, lisztbe, majd sóval és ételízestővel felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, és olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p

Párom kedvence a rántott csirkeszárny. Mindennap képes megenni, nemcsak ebédre vagy vacsorára, hanem bármikor, amikor rágcsálnivaló kedve van, és reklamál, ha nincs. Ezért általában 3-4 kg-t szoktam egyszerre csinálni, és a nagyobb részét lefagyasztom, hogy bármikor elő tudja venni, de ez a mennyiség nem tart ki sokáig, általában egy-másfél hét alatt el is fogy. A változatosság kedvéért találtam ki, hogy megtöltöm, így legalább nem egyhangú, habár párom szerint a sima is isteni :). Ami a legjobb benne, sosem tudni, milyen tölteték van éppen benne.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Részeges csirke parmezánnal

Olaszos csirke tepsiben

Pikáns csirke egészben sütve

Sült csirkehusi babáknak - fagyasztásra

Szaftos sült csirke tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept