Nosalty logó

Meleg céklasaláta rukkolával és márványsajttal

Name: Meleg céklasaláta rukkolával és márványsajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cékla; 50 g Rukkola; 2 ek Olívaolaj; 2 ek Tökmagolaj; 2 ek Balzsamecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Kéksajt

Nosalty

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db cékla
50 g rukkola
2 ek olívaolaj
2 ek tökmagolaj
2 ek balzsamecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg kéksajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

329

Kalória

8.7g

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

184.6g

Víz

18.8g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

251g cékla

72 kcal
25g rukkola

6 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g tökmagolaj

88 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g kéksajt

88 kcal

Összesen 329 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

502g cékla

145 kcal
50g rukkola

13 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g tökmagolaj

177 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kéksajt

177 kcal

Összesen 662 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

77.5g cékla

22 kcal
7.7g rukkola

2 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
3.1g tökmagolaj

27 kcal
1.5g balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.7g kéksajt

27 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

869.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

200 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

426 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

184.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

408 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

889 micro

Összesen 329 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

51.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1739.5 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

401 mg
Vas

4 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

851 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

369.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

433 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

816 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1778 micro

Összesen 662 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

274 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A céklát megpucoljuk, felkockázzuk.
Alufóliával bélelt tepsibe tesszük, és hozzáadjuk az olívaolajat, egy kanál balzsamecetet, sózzuk, borsozzuk, majd belecsomagoljuk az alufóliába.
200 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
Ha kész, hagyjuk kicsit hűlni, majd hozzáadjuk a rukkolát, a tökmagolajat, a balzsamecetet, sózzuk, borsozzuk. Rámorzsoljuk a márványsajtot, és elkeverjük.
A tetejére szórunk egy-két kanál tökmagot. Azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Télen is jólesik a saláta, különösen, ha melegítő finomság kerül a tányérunkra. A sült cékla mellé mennyeien illik a roppanós rukkola és a krémes márványsajt!

Hasonló receptek

Összes meleg saláta

Meleg laskagomba-saláta

Pirított-zöldséges pitypangsaláta

Kelbimbósaláta

Meleg pulykasaláta

Pikáns gombafejek Camembert-rel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

görög saláta

Görög saláta növényi fetával

A görög saláta egy szuper köret, de akár magában is megállja a helyét. A sima fetát, mi most növényire cseréltük, és hagytuk picit összeérni a hűtőben.

Hankusz Sára

bulgursaláta

Zöldséges buddha bowl

Januárban sokan átállnak az egészségesebb étkezésre, a nehéz ételekkel teli december után. Most hoztunk egy szuper színes, nagyon finom és roppant egyszerű receptet, ami ráadásul ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept