Nosalty logó

Meleg káposztasaláta

Name: Meleg káposztasaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 10 dkg Füstölt szalonna húsos; 1 kis fej Lilahagyma fele; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Tárkonyecet; 1 púpozott ek Barna cukor; 30 dkg Kelkáposzta; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 1 db Újhagyma karikára vágva

witch

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 ek olívaolaj
10 dkg füstölt szalonna (húsos)
1 kis fej lilahagyma (fele)
1 gerezd fokhagyma
2 ek tárkonyecet
1 púpozott ek barna cukor
30 dkg kelkáposzta

Tálaláshoz

fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 db újhagyma (karikára vágva)

Tápanyag és kalória

227

Kalória

3.2g

Fehérje

10.9g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

85.5g

Víz

22.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

A salátához

2g olívaolaj

18 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g tárkonyecet

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
75g kelkáposzta

16 kcal

Tálaláshoz

0g fekete bors

0 kcal
23g újhagyma

4 kcal

Összesen 227 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

A salátához

8g olívaolaj

71 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g tárkonyecet

2 kcal
20g barna cukor

76 kcal
300g kelkáposzta

65 kcal

Tálaláshoz

0g fekete bors

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 909 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

A salátához

1.4g olívaolaj

12 kcal
17.2g füstölt szalonna

112 kcal
8.6g lilahagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.7g tárkonyecet

0 kcal
3.4g barna cukor

13 kcal
51.5g kelkáposzta

11 kcal

Tálaláshoz

0g fekete bors

0 kcal
15.8g újhagyma

3 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

443 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 227 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

78 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

593.9 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

160 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

342 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

284 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1771 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

815 micro

Összesen 909 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

304 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A salátához

A felhevített olívaolajon süssük pirosra a kockára vágott szalonnát, szedjük ki egy tányérra.
A visszamaradt zsiradékon pirítsuk meg a szintén kockára vágott hagymát, a finomra vágott fokhagymával. Öntsük hozzá az ecetet, meg a cukrot.
Amikor forr, rakjuk vissza a szalonnát, dobjuk mellé a káposztát, és addig kevergessük, amíg összeesik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

A vasárnapi húsleves egy kelkáposzta cikk nélkül nekem elképzelhetetlen. Most szerencsémre nem 5 kg volt az a fej, így nem lesz belőle kelkáposzta főzelék, rakott kel, meg frankfurti leves, hogy amire mind megesszük, már nyuszogunk tőle. Pont annyi maradt, hogy ez a finom kis saláta elkészült belőle, és nem maradt egy morzsa sem.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Amerikai káposztasaláta 3.

Fogyasztó-lúgosító sali

Káposztasaláta mogyoróolajjal

Káposztasaláta 4.

Kukoricás káposztasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül.

Rosanics Petra

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

csirkesaláta

Krémes avokádós csirkesaláta

Ez a saláta egyszerre krémes és frissítő. Az avokádó és a majonéz selymessé, a lime és a koriander pedig üdévé teszi. Az állaga is tökéletes: nem túl száraz, de nem is úszik az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept