Nosalty logó

Meleg káposztasaláta

witch

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 ek olívaolaj
10 dkg füstölt szalonna (húsos)
1 kis fej lilahagyma (fele)
1 gerezd fokhagyma
2 ek tárkonyecet
1 púpozott ek barna cukor
30 dkg kelkáposzta

Tálaláshoz

fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 db újhagyma (karikára vágva)

Tápanyag és kalória

227

Kalória

3.2g

Fehérje

10.9g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

85.5g

Víz

22.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

A salátához

2g olívaolaj

18 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g tárkonyecet

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
75g kelkáposzta

16 kcal

Tálaláshoz

0g fekete bors

0 kcal
23g újhagyma

4 kcal

Összesen 227 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

A salátához

8g olívaolaj

71 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g tárkonyecet

2 kcal
20g barna cukor

76 kcal
300g kelkáposzta

65 kcal

Tálaláshoz

0g fekete bors

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 909 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

A salátához

1.4g olívaolaj

12 kcal
17.2g füstölt szalonna

112 kcal
8.6g lilahagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.7g tárkonyecet

0 kcal
3.4g barna cukor

13 kcal
51.5g kelkáposzta

11 kcal

Tálaláshoz

0g fekete bors

0 kcal
15.8g újhagyma

3 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

443 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 227 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

78 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

593.9 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

160 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

342 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

284 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1771 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

815 micro

Összesen 909 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

304 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A salátához

A felhevített olívaolajon süssük pirosra a kockára vágott szalonnát, szedjük ki egy tányérra.
A visszamaradt zsiradékon pirítsuk meg a szintén kockára vágott hagymát, a finomra vágott fokhagymával. Öntsük hozzá az ecetet, meg a cukrot.
Amikor forr, rakjuk vissza a szalonnát, dobjuk mellé a káposztát, és addig kevergessük, amíg összeesik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

A vasárnapi húsleves egy kelkáposzta cikk nélkül nekem elképzelhetetlen. Most szerencsémre nem 5 kg volt az a fej, így nem lesz belőle kelkáposzta főzelék, rakott kel, meg frankfurti leves, hogy amire mind megesszük, már nyuszogunk tőle. Pont annyi maradt, hogy ez a finom kis saláta elkészült belőle, és nem maradt egy morzsa sem.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Görögös káposztasaláta

Klasszikus coleslaw

Kukoricás-vöröskáposzta-saláta joghurtöntettel

Klasszikus köményes káposztasaláta

Fogyasztó-lúgosító sali

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept