Nosalty logó

Meleg kelbimbósaláta lila krumplival

ZilkaZil

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Saláta

30 dkg kelbimbó
6 db burgonya (perui lila)
1 közepes db alma (savanykás)
5 dkg juhtúró
10 g csírák (retek)
2 dkg vaj
bors ízlés szerint
2 kávéskanál só

Dresszing

6 ek olívaolaj (extra szűz)
1 ek szőlőmagolaj
1 ek mustár (magos)
1 csipet só

Tápanyag és kalória

682

Kalória

14.1g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

43.9g

Zsír

381.7g

Víz

21.5g

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Saláta

150g kelbimbó

58 kcal
300g burgonya

173 kcal
100g alma

47 kcal
25g juhtúró

71 kcal
5g csírák

2 kcal
10g vaj

72 kcal
0g bors

0 kcal
4g só

0 kcal

Dresszing

24g olívaolaj

212 kcal
5g szőlőmagolaj

44 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 682 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Saláta

300g kelbimbó

116 kcal
600g burgonya

347 kcal
200g alma

94 kcal
50g juhtúró

142 kcal
10g csírák

4 kcal
20g vaj

143 kcal
0g bors

0 kcal
8g só

0 kcal

Dresszing

48g olívaolaj

424 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1364 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Saláta

23.9g kelbimbó

9 kcal
47.8g burgonya

28 kcal
15.9g alma

7 kcal
4g juhtúró

11 kcal
0.8g csírák

0 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g só

0 kcal

Dresszing

3.8g olívaolaj

34 kcal
0.8g szőlőmagolaj

7 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

43.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2102.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

98 mg
Vas

4 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

1656 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

381.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

165 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

261 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

652 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2199 micro

Összesen 682 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

28.2 g

Zsír

Összesen

87.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4204.8 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

197 mg
Vas

8 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

490 mg
Nátrium

3311 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

129.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

763.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

247 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

329 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

521 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

1305 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4397 micro

Összesen 1364 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

350 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Saláta

A krumplit héjában megfőzzük. A kelbimbót szintén megfőzzük.
Egy nagy serpenyőben felmelegítjük a vajat, rátesszük a feldarabolt krumplit, a kelbimbót, és kissé megpirítjuk. Hozzáadjuk az almát, sót, borsot, és még egy picit sütjük együtt.
Még forrón összekeverjük a dresszinggel.
Tálaláskor rámorzsoljuk a juhsajtot, és megszórjuk retekcsírával.

Dresszing

Összekeverjük a hozzávalókat egy nagy tálban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 35 p

Nagyon szeretem a krumplit, és szívesen kipróbálok minél többfélét. Szerencsére a piacon az egyik árusnál mindig van legalább 10-15, nagyon jó minőségű fajta. Most kipróbáltam ezt a perui lilát, ami nagyon apró szemű, kinézetre a csicsókára hasonlít, de ízben nagyon telt, igazi finom krumpli! Csak héjában szabad sütni vagy főzni, különben teljesen elveszítené a karakterét.

Hasonló receptek

Összes meleg saláta

Kakukkfüves grillezett hagymasaláta

Meleg kacsahússaláta

Sonkás-mozzarellás vacsorasaláta

Meleg sárgarépás brokkolisaláta

Zellersaláta burgonyával melegen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

vitaminsaláta

Nyári poke bowl

A poke bowl azért jó választás mindig, mert nem kötöttek az alapanyagok és ízlés szerint bármiből el tudjuk készíteni ezt az ételt. Lehet az alap akár bulgur vagy quinoa is, csirkét ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept