Nosalty logó

Meleg sárgarépás brokkolisaláta

Name: Meleg sárgarépás brokkolisaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 20 dkg Brokkoli; 2 ek Vaj; 2 ek Balzsamecet fehér; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen tört

Petra

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
20 dkg brokkoli
2 ek vaj
2 ek balzsamecet (fehér)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen tört)

Tápanyag és kalória

309

Kalória

5.1g

Fehérje

23.5g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

246.8g

Víz

60.2g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
200g brokkoli

41 kcal
28g vaj

201 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 309 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
200g brokkoli

41 kcal
28g vaj

201 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 309 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

40.2g sárgarépa

15 kcal
50.3g brokkoli

10 kcal
7g vaj

50 kcal
2.5g balzsamecet

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 77 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

246.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1418 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

4982 micro
β-karotin

12283 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2076 micro

Összesen 309 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

246.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1418 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

4982 micro
β-karotin

12283 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2076 micro

Összesen 309 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

356 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

1252 micro
β-karotin

3086 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

522 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A brokkolit sós vízben pár perc alatt blansírozzuk, leöblítjük jéghideg vízzel és leszűrjük.
A répákat megpucoljuk és kb. 2 mm-es karikákra vágjuk.
Serpenyőben felhevítjük a vajat, beledobjuk a répákat, átforgatjuk.
Hozzáadjuk a balzsamecetet és pár perc alatt roppanósra pároljuk.
A végén beleforgatjuk a brokkolit, sózzuk-borsozzuk és addig sütjük, míg a brokkoli is átmelegszik.
Azon melegében tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Még mindig zöldség, egy újabb lájtos ebéd.

Hasonló receptek

Összes meleg saláta

Szalonnás kelbimbósaláta pirított dióval

Meleg kacsahússaláta

Meleg quinoasaláta

Pirított-zöldséges pitypangsaláta

Bimbóskel saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

meleg saláta

Meleg zöldséges gerslisaláta

Könnyed ebédnek vagy vacsorának is beállhatna ez a gabonás-zöldséges, őszies ízekkel telepakolt saláta. Fogyasztása melegen ajánlott (a kifejezés összes értelmében), ugyanis ízei ...

Lakos Benedek

meleg saláta

Balzsamos mézes sült céklák, grillezett kecskesajttal

Ezt a meleg saláta receptet Borsi Sándortól a Danubius Hotel Helia és Yellow Bistro & Bar konyhafőnökétől kaptuk, használjátok szeretettel.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept