Nosalty logó

Meleg sonkás újborsó saláta

Name: Meleg sonkás újborsó saláta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sonka; 4 db Főtt tojás; 0 kg Zöldborsó héjas újborsó; 10 dkg Parmezán sajt; 1 teáskanál Olívaolaj vagy vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gréti

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg sonka
4 db főtt tojás
0.5 kg zöldborsó (héjas újborsó)
10 dkg parmezán sajt
1 teáskanál olívaolaj (vagy vaj)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

405

Kalória

37.5g

Fehérje

19.5g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

150.8g

Víz

240.8g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

75g sonka

104 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 405 kcal

17% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

300g sonka

414 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1618 kcal

17% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

26.2g sonka

36 kcal
21g főtt tojás

33 kcal
43.7g zöldborsó

35 kcal
8.7g parmezán sajt

34 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.5 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2059.4 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

357 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

412 mg
Nátrium

1199 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

150.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

584 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3308 micro

Összesen 405 kcal

17% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

150 g

Zsír

Összesen

68.5 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

963 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8237.5 g
Cink

11 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

1429 mg
Vas

11 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

1647 mg
Nátrium

4798 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

78.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

603.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

755 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

200 mg
D vitamin:

228 micro
K vitamin:

129 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

438 micro
Kolin:

863 mg
Retinol - A vitamin:

556 micro
α-karotin

105 micro
β-karotin

2337 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13232 micro

Összesen 1618 kcal

17% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

720.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

125 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

419 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

204 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1157 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A tojást megfőzzük, megpucoljuk, és hosszanti irányban négyfelé vágjuk.
Az újborsót mosás után serpenyőben, kicsi vajon megpároljuk.
A sonkát apró kockákra vágjuk és megpirítjuk.
A parmezánból vékony forgácsokat vágunk.
Rögtön, azon melegébe tálalunk: először a borsót, rá a sonkaszórást, mellé a tojásszeleteket, végül az egészet megszórjuk parmezánforgáccsal, sóval, borssal és csöppnyi olívaolajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Hogyan használjuk fel a húsvéti sonka maradékát? Daraboljuk fel, pirítsuk meg és helyezzük egy teljesen más környezetbe, példának okáért egy saláta tetejére! Sonka és zöldség, mindig nyerők együtt. Legyen az friss zöldsaláta, vagy párolt zöldborsó, bármelyikükkel újból eladható az ünnep főétke!

Hasonló receptek

Összes meleg saláta

Orange-csirke saláta

Tönkölybúza saláta

Balzsamecetes égetett kelbimbósaláta

Gombás rizssaláta Verától

Mediterrán zöldségsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

görög saláta

Görög saláta növényi fetával

A görög saláta egy szuper köret, de akár magában is megállja a helyét. A sima fetát, mi most növényire cseréltük, és hagytuk picit összeérni a hűtőben.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept