Nosalty logó

Meleg töltött paradicsom

Name: Meleg töltött paradicsom
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csiperkegomba vagy bármilyen más erdei gomba; 1 kis db Vöröshagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 4 csipet Fekete bors; 6 nagy db Paradicsom; 1 db Tojássárgája; 1 g Étkezési keményítő 1 teáskanálnyi; 2 evőkanál Víz; 1 dkg Vaj tepsi kikenéséhez és a tetejére; 3 dkg Trappista sajt a tetejére

Lizinka_

3adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg csiperkegomba (vagy bármilyen más erdei gomba)
1 kis db vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
4 csipet fekete bors
6 nagy db paradicsom
1 db tojássárgája
1 g étkezési keményítő (1 teáskanálnyi)
2 evőkanál víz
1 dkg vaj (tepsi kikenéséhez és a tetejére)
3 dkg trappista sajt (a tetejére)

Tápanyag és kalória

199

Kalória

9.7g

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

455.6g

Víz

91.8g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

83g csiperkegomba

18 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
360g paradicsom

65 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g étkezési keményítő

1 kcal
5g víz

0 kcal
3g vaj

24 kcal
10g trappista sajt

35 kcal

Összesen 199 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1080g paradicsom

194 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
16g víz

0 kcal
10g vaj

72 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 598 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

16.6g csiperkegomba

4 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
71.5g paradicsom

13 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
0.1g étkezési keményítő

0 kcal
1.1g víz

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
2g trappista sajt

7 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

534.1 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

137 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

88 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

455.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

275 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

366 micro
β-karotin

2389 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

1350 micro

Összesen 199 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

33.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

275 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1602.3 g
Cink

5 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

412 mg
Vas

8 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

696 mg
Nátrium

265 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.8 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1366.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

882 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

216 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

825 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

293 mg
Retinol - A vitamin:

235 micro
α-karotin

1098 micro
β-karotin

7166 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

27788 micro
Lut-zea

4051 micro

Összesen 598 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

73 micro
β-karotin

475 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1840 micro
Lut-zea

268 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A gombát, a hagymát és a petrezselymet egészen finom, apróra vágjuk.
Az olajon üvegesre dinszteljük a hagymát, majd rátesszük a gombát, és jól összesütjük. Ezután következik a petrezselyem, a só, a bors. Amikor a fűszeres gomba elfőtte a levét és sül a zsiradékban, akkor kevés vízben elkeverjük a keményítőt, és a gombára öntjük. Pépesre főzzük.
Amikor kihűlt, egy tojássárgáját elkeverünk benne.
A nagyobb paradicsomok tetejét levágjuk, és a belsejüket egy tálkába kaparjuk. Az üreget megtöltjük a gomba töltelékkel.
Kivajazott tűzálló tálba vagy tepsibe tesszük a megtöltött paradicsomokat, és mindegyik tetejére egy nagyobb csipet reszelt sajtot teszünk. A sajt tetejére egy parányi vajdarabkát helyezünk. Előmelegített sütőben kb. 12 percig, a sajt alapos megolvadásáig sütjük. Vigyázzunk, hogy a paradicsom ne repedjen meg! A paradicsom húsának félpuhának kell maradnia, nem "lottyadhat" össze!
Melegen, sós vízben főtt petrezselymes burgonyával kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Könnyű, ízletes nyári étel. A nagy melegben nem terheli túl a gyomrot. Az ízletes gomba töltelék nagyszerűen harmonizál a paradicsommal.

Hasonló receptek

Összes töltött paradicsom

"Sírni fogsz" töltött paradicsom

Csirkés tölött paradicsom tartárral

Paradicsomba töltött muszaka

Kolbásszal-mozzarellával töltött paradicsom

Sült paradicsom kosárkák spenóttal töltve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept