Nosalty logó

Meleg töltött tojás

Name: Meleg töltött tojás
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Főtt tojás; 10 dkg Főtt sonka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 175 g Tejföl; 0 ízlés szerint Petrezselyem finomra vágott vagy snidling; 1 ek Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tej

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltött tojáshoz

8 db főtt tojás
10 dkg főtt sonka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
175 g tejföl
petrezselyem ízlés szerint (finomra vágott vagy snidling)

A besamel mártáshoz

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt
1 dl tej

Tápanyag és kalória

361

Kalória

21.1g

Fehérje

7.5g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

122.5g

Víz

480.9g

Koleszterin

101.3mg

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

A töltött tojáshoz

120g főtt tojás

186 kcal
25g főtt sonka

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A besamel mártáshoz

4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 361 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

A töltött tojáshoz

480g főtt tojás

744 kcal
100g főtt sonka

140 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A besamel mártáshoz

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 1442 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír

A töltött tojáshoz

54.3g főtt tojás

84 kcal
11.3g főtt sonka

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.8g tejföl

39 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A besamel mártáshoz

1.6g vaj

11 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
11.3g tej

6 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

481 mg

Ásványi anyagok

Összesen

614.1 g
Cink

1 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

175 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

122.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

362 mg
Retinol - A vitamin:

254 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

426 micro

Összesen 361 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen

84.3 g

Zsír

Összesen

106.3 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1924 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2456.5 g
Cink

6 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

536 mg
Vas

6 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

978 mg
Nátrium

701 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

490.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1028 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

418 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

1448 mg
Retinol - A vitamin:

1016 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1704 micro

Összesen 1442 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

277.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A töltött tojáshoz

Elkészítjük a besamelt. A vajat felolvasztjuk, aranybarnára pirítjuk benne a lisztet, majd felengedjük a tejjel. Sűrűre főzzük.
A sonkát ledaráljuk.
A főtt tojásokat hosszában kettévágjuk, sárgájukat a feldarabolt sonkához adjuk. A fehérjéket tűzálló tálba tesszük.
A kissé kihűlt besamellhez adjuk a tojássárgákat és a sonkát. Jól összekeverjük. Sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet vagy snidlinget.
A masszát a tojásfehérjékbe visszatöltjük. Tetejét tejföllel meglocsoljuk.
200 fokos sütőben 20-30 percig, míg a tejföl el nem kezd barnulni, sütjük.
Párolt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A Húsvétkor összelocsolt tojások és a maradék főtt sonka gazdaságos felhasználása ez a recept. Persze elkészíthető bármikor, és nem a maradékokból is.

Hasonló receptek

Összes töltött tojás

Töltött tojások húsvétra Bernadett konyhájából

Tojáskacsák

Töltött fürjtojás gombachipsszel

Spenótkrémmel töltött tojás

Mustáros töltött tojás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept