Nosalty logó

Menemen (török lecsó)

Name: Menemen (török lecsó)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: török
Ingredients: 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Újhagyma zöldje; 1 db Piros kaliforniai paprika; 2 gerezd Fokhagyma zúzott; 3 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Chili; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 4 db Tojás

Judit69

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes fej vöröshagyma
2 db újhagyma zöldje
1 db piros kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
3 db paradicsom
chili ízlés szerint
3 ek olívaolaj
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
4 db tojás

Tápanyag és kalória

341

Kalória

15.8g

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

22g

Zsír

404.7g

Víz

360.1g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g paradicsom

27 kcal
0g chili

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 341 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g paradicsom

54 kcal
0g chili

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 682 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

17.6g vöröshagyma

6 kcal
5.9g újhagyma zöldje

2 kcal
22.5g piros kaliforniai paprika

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
29.4g paradicsom

5 kcal
0g chili

0 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
21.6g tojás

27 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

649.5 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

115 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

288 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

404.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

426 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

152 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

307 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

170 micro
β-karotin

2926 micro
β-crypt

471 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

981 micro

Összesen 341 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1299 g
Cink

4 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

231 mg
Vas

6 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

575 mg
Nátrium

314 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

809.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

852 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

304 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

142 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

272 micro
Kolin:

613 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

341 micro
β-karotin

5852 micro
β-crypt

942 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1961 micro

Összesen 682 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

574 micro
β-crypt

92 micro
Likopin

757 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk és egy serpenyőben kevés olajon a feldarabolt paprikával együtt megdinszteljük. Ezután az apróra vágott paradicsomot hozzáadjuk, ízesítjük és fedő alatt a saját levében hagyjuk párolódni.
Hozzáadjuk a felaprított petrezselymet és a hagymaszárat. A tojásokat enyhén felverjük - vagy egészben ráütjük a lecsóra és lágyra sütjük. Aprított petrezselyemmel és hagymaszárral megszórva kenyérrel fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Hasonló receptek

Összes lecsó

Piperade - francia lecsó tojással

Shakshuka Hobbychef konyhájából

Zöld vegán shakshuka

Vörösboros, csülkös-kolbászos káposzta lecsósan tejföllel

Gombás-répás-sütőtökös lecsó lecsókolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept