Nosalty logó

Mennyei csirkés raguleves

Name: Mennyei csirkés raguleves
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dkg Vaj; 2 ek Olívaolaj; 50 dkg Csirkemellfilé; 2 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 2 kis db Karalábé; 1 db Zeller; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 1 db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 l Víz hideg; 1 db Leveskocka Erőleves kocka; 2 ek Ételízesítő Vegeta; 3 teáskanál Só; 2 teáskanál Cukor kristály; 1 kk Bors őrölt fekete; 30 dkg Zöldborsó fagyasztott; 8 dkg Eperlevél tészta 3 evőkanál - ilyen meghatározás nem volt; 3 ek Petrezselyem aprított

Walaky

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

7 dkg vaj
2 ek olívaolaj
50 dkg csirkemellfilé
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
2 kis db karalábé
1 db zeller
1 db paradicsom
1 db paprika
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 l víz (hideg)
1 db leveskocka (Erőleves kocka)
2 ek ételízesítő (Vegeta)
3 teáskanál só
2 teáskanál cukor (kristály)
1 kk bors (őrölt fekete)
30 dkg zöldborsó (fagyasztott)
8 dkg eperlevél tészta (3 evőkanál - ilyen meghatározás nem volt)
3 ek petrezselyem (aprított)

Tápanyag és kalória

555

Kalória

38.4g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

876.6g

Víz

128.9g

Koleszterin

11.4g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

18g vaj

125 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
90g karalábé

18 kcal
65g zeller

23 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
500g víz

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g bors

1 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
20g eperlevél tészta

74 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 555 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

70g vaj

502 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
360g karalábé

72 kcal
260g zeller

94 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
2000g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
18g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
1g bors

3 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
80g eperlevél tészta

297 kcal
9g petrezselyem

3 kcal

Összesen 2221 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

1.7g vaj

12 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
12g csirkemellfilé

14 kcal
3.8g sárgarépa

1 kcal
2.2g fehérrépa

1 kcal
8.6g karalábé

2 kcal
6.2g zeller

2 kcal
2.4g paradicsom

0 kcal
2.4g paprika

0 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
47.8g víz

0 kcal
0.2g leveskocka

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal
7.2g zöldborsó

6 kcal
1.9g eperlevél tészta

7 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.4 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3136.6 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

125 mg
Vas

4 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

2310 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

876.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

482 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

1283 micro
β-karotin

3598 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

2181 micro

Összesen 555 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

153.7 g

Zsír

Összesen

92.7 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

516 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12546.4 g
Cink

11 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

501 mg
Vas

14 mg
Magnézium

473 mg
Foszfor

2124 mg
Nátrium

9239 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

199.4 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

3506.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1927 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

425 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

381 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

623 micro
Kolin:

606 mg
Retinol - A vitamin:

515 micro
α-karotin

5133 micro
β-karotin

14393 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2575 micro
Lut-zea

8724 micro

Összesen 2221 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

299.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

221 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

123 micro
β-karotin

344 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

62 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, felaprítjuk. A húst megtisztítjuk, megmossuk, kisebb kockára vágjuk. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk, a paradicsomot és paprikát megmossuk, félbevágjuk - a paprikát kicsumázzuk, kierezzük, a paradicsomot nem vágjuk teljesen szét.
A zsiradékokat összemelegítjük, ráöntjük a feldarabolt zöldségeket s a húst, elkezdjük párolni, kavargatás mellett - kevés sóval megszórva. Csak addig pároljuk, amíg a hús kifehéredik.
Ezután felöntjük 2 - 2 és fél liter hideg vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, ízesítőket, a paprikát, paradicsomot, az egészben hagyott hagymát és fokhagymát. Összekavarjuk, felforraljuk, majd lefedjük, s lassú tűzön főzzük lefedve. Hasonlóan lassan, mint a húslevest, azért is főzöm ennyi ideig - persze, nem olyan sokáig, mint a húslevest, de így az ízek jobban összeérnek.
Forrástól számítva 45 perc múlva a leveshez adjuk a fagyasztott borsót, tovább főzzük lefedve. Amikor minden puha, megkóstoljuk, kell-e még bele só, ha igen, pótoljuk, esetleg a levét is, ha kell. Beleszórjuk ekkor a tésztát, s puhára főzzük a levesben, kavargatás mellett.
Amikor minden puha, ízre is tökéletes, a paprikát, vöröshagymát, paradicsomot egy pohárba kivesszük, jól kinyomkodjuk a levét, s visszaöntjük a levesbe! Végül az aprított petrezselyemmel összeforraljuk a levest néhány percig, majd kb. 30 percig lefedve pihentetjük.
A pihentetés után lehet tálalni! Isteni, tartalmas leves, vetekszik a húsleves élményével! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 75 p

Nevezhetnénk ezt a levest a húsleves kistestvérének... olyan íze van... isteni finom, imádjuk.....sok munka nincs vele, nem macerás elkészíteni... emellé valami fincsi, könnyed második fogás szükséges csak, esetleg valami desszertféle.....de annyira tartalmas, hogy meglehet, nem is szükséges mellé más... attól is függ, mikor fogyasztjuk, s mennyit... ünnepi alkalmakra is kiváló választás.....

Hasonló receptek

Összes raguleves

Tárkonyos csirkeraguleves vajgaluskával

Tárkonyos csirkeraguleves

Zalai raguleves

Tárkonyos pulykaraguleves Jolántól

Tárkonyos raguleves 11. -karamellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

raguleves

Bakonyi betyárleves - klasszikus, háziasan

Ha egy igazi, tartalmas, magyaros levesre vágysz, ami egyszerre füstös, paprikás és selymes, a bakonyi betyárleves tökéletes választás. A Bakony erdeiből indult útnak, ma pedig minden ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

7 jel, amit semmiképp se hanyagolj el, mert inzulinrezisztencia állhat...

Az inzulinrezisztencia sokáig észrevétlen maradhat, és éppen ez az egyik oka annak, hogy nem egyszerű felismerni. A szervezet ilyenkor kevésbé érzékenyen reagál az inzulinra, ezért a hasnyálmirigynek egyre több hormont kell termelnie ahhoz, hogy a vércukorszintet megfelelő tartományban tartsa. Lássuk, milyen korai tünetek lehetnek gyanúsak, és utalhatnak arra, hogy esetleg inzulinrezisztens vagy!

KonyhaPro

Bíróság elé állították a McDonald's-et: mesterséges intelligencia drágíthatja a Big...

Csoportos kereset indult a McDonald’s ellen az Egyesült Államokban, miután felmerült a gyanú, hogy a gyorsétteremlánc mesterséges intelligenciára épülő árazási rendszerrel hangolja össze franchise-partnerei árait. A felperesek szerint a gyakorlat felhajthatja a Big Mac, a sült krumpli és más népszerű termékek árát, a vállalat azonban határozottan visszautasítja a vádakat.

KonyhaPro

Figyelem, veszélyes hajszárítókat hív vissza az Aldi

Ha ilyen hajszárítót vettél, ne használd, inkább vidd vissza, mert veszélyes lehet!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept