Nosalty logó

Mennyei diós kifli

Bíró Katalin

diós kiflik egy tányéron egy váza virág mellett

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
18 dkg cukor
2 db tojás
12 dkg disznózsír
5 dkg vaj
1 dkg élesztő
1 dl tej
17 dkg dió

Tápanyag és kalória

1229

Kalória

20.9g

Fehérje

128.8g

Szénhidrát

71.7g

Zsír

35.8g

Víz

145.4g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

47.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
45g cukor

174 kcal
28g tojás

35 kcal
30g disznózsír

271 kcal
13g vaj

90 kcal
3g élesztő

3 kcal
25g tej

14 kcal
43g dió

278 kcal

Összesen 1229 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
180g cukor

697 kcal
110g tojás

138 kcal
120g disznózsír

1082 kcal
50g vaj

359 kcal
10g élesztő

11 kcal
100g tej

56 kcal
170g dió

1112 kcal

Összesen 4911 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

35.1g finomliszt

128 kcal
15.8g cukor

61 kcal
9.6g tojás

12 kcal
10.5g disznózsír

95 kcal
4.4g vaj

31 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
8.8g tej

5 kcal
14.9g dió

98 kcal

Összesen 431 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

71.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

615.2 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

103 mg
Vas

3 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

314 mg
Nátrium

52 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

128.8 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 1229 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.6 g

Zsír

Összesen

286.7 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

99 g
Koleszterin

582 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2460.8 g
Cink

10 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

411 mg
Vas

12 mg
Magnézium

373 mg
Foszfor

1257 mg
Nátrium

209 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

515 g
Cukor

190 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

143.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

499 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

202 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

396 micro
Kolin:

465 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

574 micro

Összesen 4911 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 431 kcal

Elkészítés

A tejet megmelegítjük és belemorzsoljuk az élesztőt. Teszünk kb. 1 ek cukrot hozzá. Kb. 10 perc alatt felfut.
Lisztet, 2 tojássárgáját, 2 ek. cukrot, zsírt, vajat, összegyúrjuk a felfutott élesztővel. 20 gombócot formálunk. (Lehet többet is formálni, nekem ez vált be.) A 2 tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzátesszük a 18 dkg cukrot, de ezt már nem kell tovább verni, és a 17 dkg darált diót.
Jól összekeverjük. A gombócokat kinyújtjuk tenyérnyire, de vastagabbra inkább. A tölteléket nagyjából elfelezzük, mert az első 10 kiflinél el kell használni. Bőven teszünk rá diós tölteléket, mert úgy finom, ha sok van. Óvatosan behajtjuk, és a végeit összecsipkedjük, majd kiflit formázunk belőle. Amikor az első 10 kifli a tepsiben van, de még nem toltuk a sütőbe, a tetejét egy felvert tojással megkenjük szépen körben.
180 fokon, alul-felül sütésben, kb. 20-30 perc alatt kész van. Nagyon kell figyelni, mert könnyen túlsüthetjük, és úgy nem marad olyan puha. Végén porcukorba forgatjuk még melegen. Aztán jöhet a következő 10 kifli:)))

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

A mamám sokszor sütötte Erdélybe ezt a süteményt, nagyon szeretem. Bár az eredeti receptet sok próbálkozás után többször változtattam, a végén sikerült egy tényleg mennyei diós kiflit összehozni, amit bárki könnyem elkészíthet, mivel igyekeztem részletesen leirni mindent.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Diós-kávés szelet babapiskótával

Diós háromszögek

Kijevi sütemény

Narancskrémes-pekándiós répatortaszelet

Diós-mézes szelet Tomatotree konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

diós süti

Lusta asszony somlói galuskája

Nem szükséges hozzá három külön piskóta, rétegezni és éjszakákat pihentetni sem kell: ez a hamis somlói pikk-pakk elkészül, de ugyanúgy hozza azt az élvezeti élményt, mint a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept