Nosalty logó

Mennyei málnás tejes pite - clafoutis egyszerűen

Name: Mennyei málnás tejes pite - clafoutis egyszerűen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 30 dkg Málna; 20 dkg Porcukor; 10 dkg Finomliszt; 3 csomag Vaníliás cukor; 5 db Tojás; 1 csipet Só; 200 ml Habtejszín cukrászhab - én ezt használtam; 2 dl Tej; 1 csomag Sütőpor; 3 dkg Vaj a forma kikenéséhez; 2 evőkanál Finomliszt a kikent forma belisztezéséhez

Walaky

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg málna
20 dkg porcukor
10 dkg finomliszt
3 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
1 csipet só
200 ml habtejszín (cukrászhab - én ezt használtam)
2.5 dl tej
1 csomag sütőpor
3 dkg vaj (a forma kikenéséhez)
2 evőkanál finomliszt (a kikent forma belisztezéséhez)

Tápanyag és kalória

704

Kalória

14.9g

Fehérje

96.4g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

147.4g

Víz

296.7g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

65g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

75g málna

39 kcal
50g porcukor

194 kcal
25g finomliszt

91 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
69g tojás

87 kcal
0g só

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
63g tej

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g vaj

54 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 704 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

300g málna

156 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g finomliszt

364 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g tej

140 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g vaj

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 2810 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

21g málna

11 kcal
14g porcukor

54 kcal
7g finomliszt

26 kcal
2.1g vaníliás cukor

8 kcal
19.3g tojás

24 kcal
0g só

0 kcal
14g habtejszín

41 kcal
17.5g tej

10 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal

Összesen 197 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

297 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1337.6 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

387 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

506 mg
Nátrium

374 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.4 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

147.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

284 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

412 micro

Összesen 704 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

59.5 g

Zsír

Összesen

117.4 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5350.6 g
Cink

6 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

1546 mg
Vas

9 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

2026 mg
Nátrium

1495 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

385.5 g
Cukor

260 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

589.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1156 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

244 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

801 mg
Retinol - A vitamin:

1137 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1649 micro

Összesen 2810 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A sütőt bekapcsoljuk 150 fokra, alsó-felső állásban, előmelegítjük. Mire összeállítjuk a süteményt, bemelegszik.
A málnát megmossuk, lecsöpögtetjük, míg a tésztát összeállítjuk.
Egy tálba szórjuk a porcukrot, a sütőporral elkavart lisztet, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vaníliás cukrokat, a tejszínt (nem kell felverni), s csomómentesre jól kikavarjuk, majd a tejet is hozzáöntjük, vele is simára kavarjuk.
A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, s ehhez öntjük hozzá az előzőleg készített krémet, s óvatosan összeforgatjuk, egyneművé kavarjuk.
A kivajazott, kilisztezett formánkba beleszórjuk egyenletesen a málnát, erre ráöntjük a kész masszát, ezt is egyenletesen, s mehet a sütőbe.
Én 45-50 percig sütöttem, nem lett túl barna a teteje, s az állaga tökéletes lett.
Ha megsült, kivesszük a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni, majd fóliával légmentesen letakarjuk, s másnapig hagyjuk állni a hűtőben.
Fogyasztáskor szépen, könnyen szeletelhető! Isteni, különleges íze van, puha, könnyű, üdítő, nehéz abbahagyni! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ ANNAK, AKI ELKÉSZÍTI! Érdemes!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x20x6

Még egy utolsó málnás finomság az idén......én nem szeretek idegen szavakat használni, most megtettem, talán utoljára.....meglehet, sokan nem tudják, mit jelent a "clafoutis", s valami bonyolult dologra gondolnak.....nos, semmi bonyolultság, magyarul tejes pite a jelentése, melyet nagyon sokféleképpen lehet készíteni, s nagyon egyszerű.....francia eredetű ez a sütemény, s cseresznyés az eredeti - méghozzá, nem magozott, hanem maggal együtt sütve -, de bármilyen gyümölccsel elkészíthető.....én is készítettem már másból, de a málna......az valami felülmúlhatatlan ízhatású......kevés az, hogy isteni, mennyei.......eredetileg melegen, de legalább langyosan szokták fogyasztani.....én viszont, ha kihűlt, egy éjszakára hűtőbe teszem lefedve fóliával, így másnap szépen, könnyen szeletelhető, üdítő, frissítő süteményt csemegézhetünk........ha nem is lesz már kapható málna, mire ez megjelenik, érdemes eltenni a receptet, s jövőre elővenni.....készítsétek el, isteni......

Hasonló receptek

Összes clafoutis

Őszibarackos clafoutis

Ribizlis clafoutis nutellás krémmel

Rebarbarás clafoutis

Szilvás clafoutis

Áfonyás clafoutis

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

sütikocka

Sütés nélküli epres sajttortakocka

Íme egy szuperegyszerű, sütés nélküli sajttortakocka, ami bármilyen gyümölccsel kombinálható. Mi az epret választottuk, hiszen ha már szezonja van, mindenbe beletesszük. Nektek sem kell ...

Nosalty

sütikocka

Rebarbaraszelet omlós tésztával

A híresebb, citromos ízesítésű, amerikai szelet rebarbarássá változik, ha eljön a szezon. Fanyarságát megőrzi, csupán kiegészül további édes ízekkel és karakteres aromákkal – ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept