Nosalty logó

Mennyei sütőtöktorta 2.

Name: Mennyei sütőtöktorta 2.
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Háztartási keksz; 10 dkg Dió; 12 dkg Barna cukor; 3 db Tojásfehérje; 1 kg Sütőtök csak a húsa; 2 ek Tej; 2 db Tojás; 15 dkg Barna cukor; 0 kávéskanál Szerecsendió őrölt; 0 kávéskanál Fahéj őrölt; 0 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 0 dl Whiskey

Dóri

8adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg háztartási keksz
10 dkg dió
12 dkg barna cukor
3 db tojásfehérje

A töltelékhez

1 kg sütőtök (csak a húsa)
2 ek tej
2 db tojás
15 dkg barna cukor
0.5 kávéskanál szerecsendió (őrölt)
0.5 kávéskanál fahéj (őrölt)
0.5 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
0.3 dl whiskey

Tápanyag és kalória

344

Kalória

7.3g

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

116.4g

Víz

45g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

38g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

13g háztartási keksz

52 kcal
13g dió

82 kcal
15g barna cukor

57 kcal
15g tojásfehérje

8 kcal

A töltelékhez

125g sütőtök

47 kcal
3g tej

1 kcal
14g tojás

17 kcal
19g barna cukor

71 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
4g whiskey

9 kcal

Összesen 344 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

100g háztartási keksz

419 kcal
100g dió

654 kcal
120g barna cukor

456 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

A töltelékhez

1000g sütőtök

378 kcal
20g tej

11 kcal
110g tojás

138 kcal
150g barna cukor

570 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
30g whiskey

75 kcal

Összesen 2763 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

5.7g háztartási keksz

24 kcal
5.7g dió

37 kcal
6.9g barna cukor

26 kcal
6.9g tojásfehérje

4 kcal

A töltelékhez

57.1g sütőtök

22 kcal
1.1g tej

1 kcal
6.3g tojás

8 kcal
8.6g barna cukor

33 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.7g whiskey

4 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

101 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.4 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

116.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

578 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

876 micro
β-karotin

4439 micro
β-crypt

3646 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 344 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

58.8 g

Zsír

Összesen

81.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2997.9 g
Cink

6 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

811 mg
Vas

13 mg
Magnézium

493 mg
Foszfor

845 mg
Nátrium

758 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

459.2 g
Cukor

304 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

931.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4625 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

178 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

331 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

7006 micro
β-karotin

35510 micro
β-crypt

29165 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

496 micro

Összesen 2763 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

400 micro
β-karotin

2029 micro
β-crypt

1667 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőtököt megmossuk, félbevágjuk, magjait kikaparjuk. Héjastól nagyobb kockákra vágjuk, tepsire tesszük, és sütőbe toljuk. Közepes lángon puhulásig sütjük.
A tésztához a kekszet és a diót ledaráljuk.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben apránként hozzáadjuk a cukrot. Végül összeforgatjuk a dióval és a keksszel.
A masszát egy enyhén kivajazott, morzsával meghintett tortaformába öntjük, kb. 15 percig közepes lángon elősütjük.
A tököt meghámozzuk, húsát áttörjük. Hozzáöntjük a tejet, a cukrot, a tojásokat, a fűszereket és a whisky-t.
A tökös masszát az alapra öntjük, visszatoljuk a sütőbe, és közepes lángon további 45 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20-26

Soha nem próbáltam még édességet sütni tökból, gondoltam itt az ideje...és kérem ez a torta, ez valami elképesztően finom! A diós tészta és az édes tök remek párosítás! A fűszerek pedig igazi karácsonyi hangulatot teremtettek, ahogy az illatuk bejárta a lakást, már a sütés közben. Ízben pedig, mint a mézeskalács fűszerkeverék :). Aznap váratlan és éhes vendégek állítottak be hozzánk. Alig maradt belőle valami. És persze a receptet is elkérték :).

Hasonló receptek

Összes sós torta

Sós sajttorta Steiner Kristóftól

Zöldséges-mozzarellás tortácska

Édesburgonya torta

Olasz sajttorta Évi néni konyhájából

Leveles spenóttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept